Res y cerdo kung pao con cacahuate y nueces
yunuenperez @YunuenAida
Paso a paso
- 1
Sazona por separado las carnes con sal de ajo, pimienta y jengibre en polvo
- 2
En un sartén a fuego medio-alto pon aceite de ajonjolí, cuando esté bien caliente pon a cocer los cubitos de cerdo
- 3
Una vez dorados has un hueco en el sartén y pon a cocer la carne de res unos 4 minutos
- 4
Revuelve muy bien y ve poniendo por capas todos los vegetales, la zanahoria, el brócoli, el apio, pimientos, champiñones, piña, etc
- 5
Baña todo con la salsa Kung Pao y agrega los chiles de árbol quebrados y el puño de nueces. Baja el fuego a medio-bajo y deja tapado por 3 a 4 minutos solamente para que las verduras queden aún crujientes
- 6
Mezcla todos los ingredientes y espolvorea ajonjolí tostado
- 7
Acompañar con arroz blanco al vapor o sobre una cama de fideos udon
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yunuenperez le encantará ver cómo quedó.
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Para mi la cocina es la mejor terapia, me encanta imaginar combinaciones de colores,sabores y texturas
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