Fideos secos con salsa muy fácil
Luciano @plapla312
Fideos secos con salsa muy fácil para el soltero relajado... Esta receta es una de las pocas comidas qué me estoy animando a experimentar en la cocina guiado por el sentido común y algún qué otro relato de cocina qué escuche por ahí o robe de mi abuela. Libre y sin apuros animandome a empezar de cero en la cocina. A divertirse!!!
Fideos secos con salsa muy fácil
Fideos secos con salsa muy fácil para el soltero relajado... Esta receta es una de las pocas comidas qué me estoy animando a experimentar en la cocina guiado por el sentido común y algún qué otro relato de cocina qué escuche por ahí o robe de mi abuela. Libre y sin apuros animandome a empezar de cero en la cocina. A divertirse!!!
Paso a paso
- 1
Picadas las cebollas y con el diente de ajo pisado se rehogan en un chorrito de aceite (probé con aceite de coco) hasta que se ablanden, doren, y larguen buen aroma
- 2
Agregar la lata de puré de tomate en cantidad según te guste la salsa más líquida o con más realce de las cebollas y hongos
- 3
Una vez que hierve y vaya perdiendo un poco de líquido metan los hongos sin mezclar hasta que se ablanden y luego proceder a revolver. Sazonar a gusto (yo le agregué salsa picante para contrastar sabor)
- 4
Hervir el agua con un poco de sal (normalmente 100 ml por 100 gr pasta seca) por unos 8-15 minutos o hasta que dupliquen su tamaño y estén blanditos
- 5
Colar los fideos y volver a la olla, según preferencia se mezclan o se sirven los fideos y luego la salsa
- 6
A disfrutar. Esto es para una noche tranquilo solo o con amigos cercanos (lo digo por el ajo)
- 7
Seguiremos experimentando y esperando comentarios
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciano le encantará ver cómo quedó.
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