Paso a paso
- 1
Poner en la bandeja los ajos la cebolla, el laurel, las costillas con los huesos hacia arriba salpimentadas y la cerveza
- 2
Tapamos con aluminio y al horno precalentado 180 ° 40 minutos damos la vuelta y otra vez
- 3
Le damos la vuelta, volvemos a tapar y otra vez 180° 40 minutos
- 4
Pintamos con la salsa barbacoa y ya sin tapar 200° 20 min
- 5
Por último sacamos la carne, trituramos la salsita y ponemos en una salsera por si alguien quiere agregar
- 6
Las temperaturas pueden variar según horno, pero es preferible flojo y más tiempo
- 7
Cuando están cocinadas los huesos se ven despegados de carne
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, pero a veces no sé qué hacer, es peor pensarlo que hacerlo, así que empecé aqui, cojo ideas y cuando tengo ganas pienso un poco y hago las mias, estare más activa en septiembre
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