Tortilla a la española con chorizo
Javier Roblero @_23161789Rj
Una Receta clásica de la cocina española
Tortilla a la española con chorizo
Una Receta clásica de la cocina española
Paso a paso
- 1
Cortar las papas y freír , reservar.
- 2
Cortar los chorizos en rodajas parejas y sofreír , reservar.
- 3
Batir los huevos. Salpimentar y agregar el ajo y el perejil picados , reservar.
- 4
Mezclar todo. Las papas los chorizos y los huevos batidos con el ajo,el perejil la sal y la pimienta.
- 5
Calentar una sartén con un fondo de aceite y agregar la preparación tapar y cocinar hasta que coagule un poco el huevo arriba , con plato playo mojado con agua, o rociado con aceite tapar la sartén e invertir la tortilla de una sola vuelta desmoldar y colocar la tortilla nuevamente del lado que no estaba cocido. Cocinar unos segundo más dependiendo del punto de cocción que pretendan .
- 6
Poner de fondo musical una rumba o un flamenco para tener toda España dentro de tu cocina .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Roblero le encantará ver cómo quedó.
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