Bizcochitos de grasa 👩🏼🍳
No pueden faltar para acompañar unos buenos mates con amigos.
Bizcochitos de grasa 👩🏼🍳
No pueden faltar para acompañar unos buenos mates con amigos.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal hacer un hueco Y colocar allí la mitad del agua el extracto de Malta previamente disuelto y la levadura desgranada
- 2
Comenzar a unir del centro hacia los costados incorporando la materia grasa blanca y el agua suficiente como para tomar una masa de consistencia blanda
- 3
Amasar, cubrir y dejar descansar durante 15 minutos
- 4
Estirar la masa hasta 1 centímetro para bizcochitos y 5 milímetros en caso de los cuernitos
- 5
Cortar las formas y esquivar en placas aceitadas dejar puntear
- 6
Horno a 220 durante 20 minutos aproximadamente
- 7
Para los bizcochos pasar la pica y luego cortar los bizcochitos
- 8
Para los cuernitos hacemos una tira larga a la cual vamos enrollando las dos puntas hacia el centro tratando de estirar un poquito la masa cuando en el centro se juntan los dos rollitos hacemos un giro y subimos uno arriba del otro
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