Alitas de pollo al ajillo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/alitas-de-pollo-al-ajillo.html
Alitas de pollo al ajillo
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Paso a paso
- 1
Picamos los dientes de ajo.
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Echamos el aceite de oliva virgen en una cazuela y lo ponemos a fuego más bien bajo. Incorporamos los dientes de ajo picados sin dejar de remover con una cuchara para que no se quemen.
- 3
Una vez dorados los dientes de ajo, los retiramos y los reservamos.
- 4
En la misma cazuela donde hemos dorado los ajos, ponemos las alitas de pollo previamente salpimentadas y las dejamos dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que se hagan un poco a fuego medio unos 10 minutos.
- 5
A continuación añadimos el zumo de limón, el agua con la pastilla de pollo y el vino blanco y subimos el fuego para que se evapore el alcohol del vino.
- 6
Pasados unos tres minutos bajamos el fuego e incorporamos los dientes de ajo picados que hemos reservado y dejamos que se cocine todo unos 15 minutos tapando la cazuela, hasta que las alitas estén bien hechas y la salsa haya reducido un poco.
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