Ravioles con salsa bolognesa

Yamila Mailen Pila
Yamila Mailen Pila @YamilaMailenPila
Argentina

Domingo al mediodía! Amor por las pastas!

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Ingredientes

  1. Tomate triturado
  2. Carne picada
  3. Cebolla grande
  4. 1/2morrón o 1 morrón chico
  5. Zanahoria chica
  6. Condimentos a gusto (pimienta, oregabo, provenzal)
  7. 1 cucharaditaazúcar
  8. 1/2 tazavino blanco
  9. Ravioles

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla y el morrón. Poner en una olla con un chorro de aceite. Rallar la zanahoria y colocar dentro de la olla. Revolver.

  2. 2

    Cuando se comienza a dorar agregar la carne picada. Condimentar. Luego le agregamos el tomate, el vino y el azúcar.

  3. 3

    Vamos revolviendo de vez en cuando. Se puede agregar un poco de agua si se seca mucho. Por eso mantener con la tapa. Agregar sal a gusto.

  4. 4

    Poner los ravioles a hervir en una olla con sal y un chorro de aceite para que no se peguen.

  5. 5

    Al finalizar servir.

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