Este es el caldo que hago yo, pues no es la escudella y carn d olla catalana , es mas suave y es el que suelo hacer siempre y me lo enseño hacer mi madre; aunque ella sobre todo en navidad hacia la escudella y carn d` olla catalana con su pelota pues no faltaba ningun año e igual que los canelones a la catalana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11943-canelones-a-la-catalana-montse). Tambien esta la olla barrejada (olla revuelta ) (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11846-escudella-barrejada-olla-revuelta) que es muy distinta pues esa se come, como dice ya el propio nombre todo revuelto y la escudella se separa el caldo para hacer sopa , luego las verduras por un lado y las carnes por otro y cada uno coje lo que le apetezcaEn este caldo que hago yo, lo que hago es que las verduras las corto muy pequeñitas desde que el cocinero jose andres dijo que habia que cortarlas asi para que saliera todo el jugo y desde entonces lo hago asi. Los comensales depende, es una olla grande pero depende de como echeis la pasta de sopa, pues ahi unas que consumen mas que otras.

#lococinonolotiro #yolococinonolotiroCocinar un caldo de forma económica no tiene que significar que no sea sabroso #principales. Esta receta la publiqué hace tiempo pero es un ejemplo perfecto para aprovechar los huesos del pollo en lugar de tirarlos

Esta receta la he comido muchas veces en restaurantes de la zona Murcia y Albacete....

Lo de caldo familiar, es porque mi suegra acostumbraba a ponerle algún trozo de carne de cordero al caldo, excepto al de Navidad , que ese lleva más ingredientes.Este lleva, pollo, pavo, cordero y pelotas de ternera.Espero que os guste

Receta del típico caldo navideño catalán con galets.

Una receta para calentar un poco el estómago. #tescoma

Ya va apeteciendo preparar platos calientes para cenar así que hoy os comparto mi caldo casero express.Espero que os guste! 😘😘Feliz día 🥰🥰Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara#BBB

¡Os la debía! Que yo se que hubo una semana que se me fue la olla y no os compartí ni una triste tostada. Así que hoy os traigo una que vale por dos, en dos partes y en paz 😜El caldo con pelota es uno de los platos de cuchara más típicos de mi querida Alicante 😌 Yo le tengo especial cariño por las veces que lo tomaba en el campo con mis primos de Elche o por Navidades con toda mi familia materna 💞De modo que se la quiero dedicar con especial cariño a todos los que estamos deseando poder ir a dar un abrazo a esos familiares y amigos que llevamos tiempo sin ver 🤗#caldodepollo #caldoconpelota #slowfood #alicantinahastalamedula #embarazo #realfood #yomequedoencasa #ennadaymenososabrazo

Buenísimo y fácil de hacer

Os doy una receta fácil y rápida para hacer caldo casero.

#delantaldorado #lasrecetasdemamá Como me suele decir, hacer un cocido rápido o llamarlo light, porque no lleva carne del cocido, con una poquita se hace un caldo y una pelotas, hacemos esto rico. Así dice mi madre

Una receta sencilla y económica para una cena de fiestas.

Un plato que te calienta el cuerpo y que no puede faltar en los dias del frio invierno

Yo hago bastante para después congelarlo y tener para días

#mirecetario #cookpadmycook Una receta gallega muy fácil, saciante y que cómo su nombre indica sabe a gloria.Aunque la receta original lleva unto gallego lo he cambiado por manteca de cerdo pues en mi zona no hay unto

Es época de catarros y virus estomacales y la grasa no les va bien... #mirecetario2 #1receta1arbol #onerecipeonetree

#LasRecetasDeCookpadQue bien sienta un buen caldito en estas fechas y sobre todo, que gusto da cuando es casero .A mi personalmente , preparar caldo me encanta . Hay infinidad de maneras de prepararlo pero yo os voy a traer la que típicamente se realiza en casa de mis padres y que no es para nada complicado , además de que me sirve para dejarlo todo listo para cuando quiero preparar un cocido , alguna sopa de picadillo o simplemente el fondo para otras recetas .Si no te apañas a encontrar los ingredientes por separado .... puedes buscarlos en bandejas ya preparadas en los supermercados y luego elegir lo que prefieres echarle .Os lo explico con olla rápida y olla normal .

Recuerdo que siempre que en casa habia alguien con gripe, mi madre lo primero que hacia era un puchero de caldo y decia: con caldo de gallina a la calle en 4 días. Yo sigo con la misma costumbre.

#CookpadCocinaConAlexa

Es muy socorrido tener caldo siempre en el frigo, pero ya si es hecho por ti, es una excelencia culinaria. Hoy lo haremos de caparazones de pollo, más todo lo que puedas pillar del frigo. El mejor reconstituyente, para estos días de frío.

Porque tirar a la basura lo que nos sobra de la verdura al usarla? Esta es una receta de aprovechamiento muy sencilla y más barata casi imposible 🤗.Cada vez que pelemos una cebolla, una berenjena, ajos, bubangos, calabaza .... cualquier verdura nos sirve , la lavaremos bien y la iremos metiendo en una bolsa de refrigeración y al congelador. Cada vez que pelemos verdura iremos sacando esa bolsa del congelador e iremos metiendo más, hasta obtener una bolsa completa .Video-receta: https://youtu.be/ph7mLHD6DFY

Para los días de frío y para los de resaca, con un buen caldo se cura todo

Un caldito casero, con toda su sustancia, a fuego lento, con sus verduras.....una auténtica maravilla...😋💾Guarda la receta para otro día.❤️Dame un like si te ha gustado.✏️coméntame que te ha parecido.✈️Compártela con tus amig@s.#guisos y cuchara#sauraycookpad#arbolnavideño#1receta1árbol#mirecetario#platosdecuchara#primerosplatos

Quizá la foto no es nada apetecible pero me quedó tan bueno que luego nos hicimos el caldo de verduras este con la zanahoria del caldo y unos fideos... (os dejo la foto) estaba muy bueno y la verdad es que para cenar una sopa light, ¡perfecta!

receta del Caldito de mi yaya