Dulce de tejocote
En la navidad se hacen muchas cosas, y siempre se vive un día más para el recalentado; cuatro días después y seguíamos teniendo ponche 🙃. Me gusta, es cierto, pero había mucho y la fruta estaba en riesgo de morir. Creo que fue una muy buena idea, espero les guste. La verdad es que la demás fruta también sabe muy bien preparada de esta forma. #RecetasNavidad
Dulce de tejocote
En la navidad se hacen muchas cosas, y siempre se vive un día más para el recalentado; cuatro días después y seguíamos teniendo ponche 🙃. Me gusta, es cierto, pero había mucho y la fruta estaba en riesgo de morir. Creo que fue una muy buena idea, espero les guste. La verdad es que la demás fruta también sabe muy bien preparada de esta forma. #RecetasNavidad
Paso a paso
- 1
Pon a hervir el agua y añade los tejocotes. Deja cocer hasta que la piel se comience a desprender
- 2
Retira del agua y deja enfriar. Pela los tejocotes.
- 3
Cuela el agua en la que se coció el fruto y vacía en una olla.
- 4
Añade los tejocotes pelados, el piloncillo, los clavos y la canela.
- 5
Hierve y no dejes de mover hasta que se disuelva el piloncillo.
- 6
Deja cocer los tejocotes hasta que estén suaves y su líquido tenga consistencia viscosa. Disfruta 💕
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