Costilla de cerdo guisada
carolinamozo @cook_1387968
Paso a paso
- 1
Hacer la salsa de tomate natural, 5 tomates grandes para hacer, una cebolla entera, una pizca de sal, cortarlo todo y dejarlo hacer lentamente 1h, pasarlo por el pasapuré.
- 2
Sofreír la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo, bien picado hasta que esté todo bien doradito en una cazuela amplia,añadir sal al gusto y las cayenas abiertas
- 3
Añadir la costilla, el vaso de vino, un vaso de salsa de tomate, las cucharadas de azúcar y removerlo todo, dejarlo a fuego medio 1hora 30 minutos y 15 minutos más a fuego lento
- 4
Buen provecho
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