Otro de los clásicos de la cocina casera era este platillo que se presentaba en las mañanas muy frías, los lácteos en la región de los altos de Jalisco, son muy comunes de usar.#DíadeMuertos

Carne de cerdo de sabor particular y muy blanda, una delicia campirana.

Este era uno de los guisos preferidos de los caporales en el rancho para rellenar gorditas de maíz con frijolitos fritos #Alteños . # Jalisco

El chicharrón graso es muy consumido en otoño e invierno, en el rancho se le cocinaba con salsa martajada de molcajete.#DíadeMuertos

#yosoyasi les pongo lechuga para no comer tanto jiji pero me encantan picositos.

Otra receta de los caporales y peones de muchos ranchos es los revoltijos, este consiste en mezclar diferentes proteínas con una salsa o caldillo picante por lo general son de color rojo y van desde lo picante a lo suave.#Pollo

El cedo es un platillo típico en Jalisco, es un plato confiesatorio y tiene que ver con el catolicismo por ello se comían carnitas los Domingos y cada familia le fue dando su toque y sabor. En casa el pulque y tequila con la naranja agria fueron el toque.

Un plato económico y muy popular en la cocina Mexicana.

Chicharrón de cerdo en una salsa de tomate verde con chile y cilantro. La ventaja de este platillo es que puedes servirlo a la hora del desayuno, comida o cena.

Basado en la receta de Hanna Hurtado.Buscaba que hacer con un Tamarindo, ya que a mi familia no le gusta el fresco. Me encontré con esta receta pero habían cosas que no sabía que era o no tenía. Así que la.modifique un poco, con las cosas que tenía en casa.

Las sopas de leche son toda una tradición en mi país y familia desde los abuelos de los abuelos acostumbraban a comerlas.

Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com

Una bebida que aparte de que nos enseña a darle un uso a los sobrantes de las frutas es nutritivo y delicioso.

Me encontré una receta muy rica de frijoles con tortilla, y se me ocurrió hacerla más espesa y con mayor gusto a maíz

Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜

El picadillo es una comida bastante común en CR y tiende a tener un sinfín de verduras para prepararlo, siendo el plátano uno de los más comunes.Este se puede comer acompañado con arroz, o con tortilla que es a lo que se le llama gallo.

Esta chilera es deliciosa para los y las amantes del picante, es muy rápida de preparar.

Esta receta la tomé de Bibi García y la adapté a las cantidades que ocupaba para mis moldes y los ingredientes que más usamos en casa

Mi lasaña de pollo con vegetales y hongos es especial porque combina lo casero con lo reconfortante.Me encanta prepararla desde cero: cocinar el pollo, hacer el sofrito con todos los olores, dejar que los sabores se fundan con los hongos y el culantro fresco.Lo que más disfruto es ver cómo se gratina el queso mientras la casa se llena de ese aroma cálido.Recomendación: • Para 10 personas: porciones más abundantes, tipo plato fuerte completo. • Para 15 personas: porciones medianas, ideales si hay entradas o guarniciones.

¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos

El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.

Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago...

La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!

En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso

Un Plato que a mi marido le encanta... Dice que con eso se crio....

A mi familia nos encantan las pastas, ya que son prácticas y fáciles de hacer, para muchas ocasiones.

Mi manera de cocinarlos es tratar de usar ingredientes naturales. Mi inspiración mi familia. Fue una idea para que comieran algo diferente y rico para su almuerzo de trabajo y kinder. Se puede acompañar con arroz fresco y una rica ensalada verde. Opcional cambiar el arroz por una tortillas palmadas con queso.Buen provecho ☺️.

Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan

Sergio es amante de los camarones y me animé a realizar un arrocito con camarones 🥰 quedó riquísimo se puede realizar con arrocito del día anterior o arrocito del almuerzo o arrocito fresco.