Chamoy de ciruela amarilla y mermelada de ciruela
Chamoy de ciruela amarilla y mermelada de ciruela
Paso a paso
- 1
Mida 300 gramos de azúcar y agregue a las ciruelas. Cúbralo con plástico y póngalo en la nevera durante la noche
- 2
Poner las ciruelas en una cacerola a fuego medio y agregar la canela, 1/4 taza de agua y sal.
- 3
Cocine a fuego lento las ciruelas mientras revuelve, la piel comenzará a desprenderse fácilmente. Mantenga a fuego lento y revuelva durante aproximadamente 1, 5 a 2 horas (retire la piel que vea)
- 4
Muela la pulpa con un mezclador de palillos hasta que esté suave, vierta en un recipiente limpio y cuele la piel adicional.
- 5
Filtre el atasco en un tazón limpio para quitar la piel adicional, agregue la pasta filtrada nuevamente en la cacerola y hierva a fuego lento hasta que espese. Esterilizar los frascos en agua hirviendo y reservar a secar.
- 6
Remoje el chile morita en agua hirviendo durante 30 minutos, quite las semillas y las venas.
- 7
Mida 1 taza de mermelada de ciruela y póngala en la licuadora con chile morita (use ½ chile para reducir el calor) y el jugo de limón y la sal. Incline hasta que quede suave.
- 8
Vierta el chamoy en el frasco esterilizado y la otra taza de mermelada de ciruela en otro frasco, disfrute estos dos dulces. Almaceno en la nevera cuando se enfría.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pancakes de avena (+ versión vegana)
He creado esta receta para variar la forma en la que consumo avena y al mismo tiempo inspirar a otros para que la incluyan a su alimentación habitual, ya que ofrece una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo.Esta receta una excelente opción para el desayuno, ya que es ligera (baja en azúcar y grasas), brinda saciedad, energía y muchísimos nutrientes.Mis antojos de pancakes se han ido con ellos. ¡Provecho! 🌚👌
-
Churros sin manga y sin churrera
Quería hacer churros vi varias recetas y buscaba la más práctica porque no tenía manga y muchos menos churrera entonces improvise
-
-
Tacos 🌮 de res
Lo que me gusta de estos tacos 🌮 es que los puedes hacer con la carne que más te guste, pollo, res, cerdo, chorizo, salchichón según tu preferencia.
-
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago.
-
-
-
-
Galletitas de mantequilla y mermelada
Galletas perfectas para las tardes navideñasEl relleno puede ser a preferencia
-
Queque de banano esponjoso
Una vez probé un queque de banano delicioso y quedé con la idea de poder hacerlo igual, apesar de encontrar muchas recetas, ninguna daba el resultado esperado, eran ricas en sabor pero la textura no era como yo la quería. Hoy muy contenta con mi queque, les comparto el que para mí ha sido el mejor queque de banano esponjosito del mundo mundial. Espero que también les guste como a mi🥰
-
Churros con azúcar y canela o dulce de leche 🥨❣️
#DulceAparte de muy práctico, es delicioso con café ☕️🤤
-
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. -
-
-
-
Arroz con leche Tico!
Y hoy para celebrar la Anexión de Guanacaste, comparto la receta de un postre típico, nuestro conocido arroz con leche. Cocina fácil con Kem!
-
-
-
-
-
-
Dulce de papaya
En semana santa somos los Ticos muy dados a hacer dulces y conservas, aqui les dejo esta receta que es muy rapidita, practica y economica, ademas de un sabor muy suave.
-
Panqueques de Avena y Banano
Panqueques deliciosos, light, libres de gluten y fáciles de hacer…nada más que decir!!! Disfruten sin culpa alguna :)
-
-
-
Arepa de banano y avena
Para el desayuno o el café, a mis hijos les gusta mucho, le agregan natilla, mantequilla o miel. -
-
-
Más recetas
Comentarios