Galletas de manteca
Valry Uruguay @cookAmericaValry02
Paso a paso
- 1
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, incorporar huevo y yemas seguir batiendo, perfumar con vainilla y ralladura
- 2
Tamizar harina, sal, maizena y polvo de hornear, mezclar con la preparación anterior, formar la masa sin amasar demasiado, cubrir con film y llevar a heladera 1 h
- 3
Estirar la masa de 1 cm de espesor con el cortante que prefieras, hornear a 200° hasta que estén apenas doradas
- 4
Glasé batir la clara con el azúcar impalpable (si gustas agregar unas gotitas de limón yo no utilicé)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valry Uruguay le encantará ver cómo quedó.
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Danilo Chaves -
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