Milanesas de Lentejas

Para cambiar un poco lo cotidiano , comer un poco más sano y de forma práctica 👌
Milanesas de Lentejas
Para cambiar un poco lo cotidiano , comer un poco más sano y de forma práctica 👌
Paso a paso
- 1
Dejar reposar en un bowl con agua las lentejas por dos horas y luego cambiar el agua y hervir con sal por 45min. Se le puede agregar aceite de soja y/o ajo al agua. Agregar agua de ser necesario.
- 2
Luego que estén las lentejas colarlas, pisarlas como puré con pisapapas o tenedor, agregar el huevo, la zanahoria y los condimentos.
- 3
Picar y luego cocinar las verduras picadas lo más chiquitas que se pueda con un poquito de aceite, sal y pimienta. AGREGAR A LA PREPARACIÓN DEL PASO ANTERIOR. mezclar.
- 4
Incorporar pan rallado y/o avena a la mezcla del paso anterior e ir formando las milanesas para luego cocinar en el horno en una fuente con un poquito de aceite, en la plancha o sartén
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