Budín de zanahorias con chips de chocolate 🥕🥕🍫
Esta receta de budín de zanahorias me la pasó mi mamá. Es súper fácil y rápida, además de quedar riquísima porque la zanahoria le da el toque justo de dulzor y humedad. Que la disfruten 😊 Espero sus foto respuesta!
Budín de zanahorias con chips de chocolate 🥕🥕🍫
Esta receta de budín de zanahorias me la pasó mi mamá. Es súper fácil y rápida, además de quedar riquísima porque la zanahoria le da el toque justo de dulzor y humedad. Que la disfruten 😊 Espero sus foto respuesta!
Paso a paso
- 1
Poner en licuadora los huevos, el aceite y el azúcar. Licuar todo hasta unificar.
- 2
Agregar la zanahoria y volver a licuar hasta que la preparación esté homogénea.
- 3
Volcar la mezcla en un bowl y añadir la harina, siempre mezclando con movimientos envolventes hasta que se incorpore todo y no queden grumitos.
- 4
Agregarle esencia de vainilla (1 o 2 tapitas) y los chips de chocolate (pasarlos previo por un poco de harina así no se van todos hasta el fondo).
- 5
Colocar en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno previamente precalentado por 60 minutos a fuego mínimo (yo lo saco a los 55'). IMPORTANTE: Dejar enfriar bien para desmoldar y no abrir para nada el horno durante la cocción. QUE LO DISFRUTEN!
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