Paso a paso
- 1
Se pone a ablandar el mondongo el la olla de presión, cuando esté totalmente blando de saca y se pica en trocitosse reserva el agua donde se hizo
- 2
Se pica las verduras en trocitos, la papa, yuca, maíz, zanahoria, se machaca el ajo, se incorporan todos los ingredientes en una olla, y se agrega el agua donde se cocinó el mondondo (se saca la grasa con ayuda de una cuchara antes de incorporarla con los ingredientes)
- 3
Se deja hervir hasta que tome espesor, se agrega cilantro cuando ya se apaga y esté lista para servir, se acompaña con arroz blanco, aguacate y Agua de panela
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Lobo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/8209000
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dedos de yuca
Delicioso platillo, puede usarse como entrada o bien para acompañar un café en horas de la tarde. Gustavo Valverde -
-
-
Papas en salsa de queso crema
En el microondas podemos hacer cosas tan ricas como esta...Lo mejor es que es rapidito.... Martha R -
Canelones con pollito
Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan Laura Gomez -
Bolitas de carne molida con zanahoria 🥕
Es muy divertido para los niños, les encanta por ser bolitas buen provecho. Evelin ArceV 🌴 -
Olla de carne (sopa de costilla de res)
En Costa Rica es común comer olla de carne los domingos Maria Vargas -
-
Tortas de yuca
Una receta muy típica de mi país, y excelente acompañamiento para pescado, cerdo y pollo! Monii Oviedo -
-
Sopa de tomate y albahaca 🍅🌱
Me gusta mucho el tomate y la albahaca así que los uní y me hice una sopita 🫕 acompañándola con queso, aguacate y crotones de pan Jocselyn Cortés -
-
Pasta en salsa de tomate y carne molida 🍝
#familiaEsta receta es de mi madre y se volvió mi favorita desde los 6 años 🤤 Fácil y muy práctica 🙌🏼Costa Rica 🇨🇷Para 4 personas Jocselyn Cortés -
Ensalada fría de Banano verde
Esta ensalada fría es ideal para para servirla al medio dia, en el almuerzo, es fresca, liviana para digirirla, muy nutritiva, pueden servirle a pacientes con diabetes, adultos y niños. Los ingredientes se pueden variar segun cantidad de personas. mgamboaromero -
Aros de Calamares Empanizados con Patacones...!
Es muy fácil y rico para preparar! Los Patacones es comida tradicional de Costa Rica... Receta para 2 personas. Stephannie León -
Olla de carne
La olla de carne es un plato típico de la cocina costarricense, es sustanciosa y muy nutritiva, hay varias versiones según los ingredientes, la base de su elaboración son las verduras cocidas en un caldo con carne y se sirve por un lado las verduras, otro con las carnes y por ultimo la taza de caldo Sandra 🎆👌 -
-
-
-
Cebiche de garbanzos 🥣🧂🍋
En mi casa se disfruta de todo lo que trae limón en gran manera. Evelin ArceV 🌴 -
Frijoles apozolados con cerdo
Me encontré una receta muy rica de frijoles con tortilla, y se me ocurrió hacerla más espesa y con mayor gusto a maíz Eric Cascante -
-
-
Rollitos de carne
Receta mexicana con mi creatividad tica, una carne que tenemos siempre en la refri de pollo de cerdo de res molida premium ojalá, para cualquier almuercito o cenita liviana pero golosa. Laura Gomez -
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago. Yuleidy 🇨🇷 -
Lasaña de Pollo con Hongos y Vegetales
Mi lasaña de pollo con vegetales y hongos es especial porque combina lo casero con lo reconfortante.Me encanta prepararla desde cero: cocinar el pollo, hacer el sofrito con todos los olores, dejar que los sabores se fundan con los hongos y el culantro fresco.Lo que más disfruto es ver cómo se gratina el queso mientras la casa se llena de ese aroma cálido.Recomendación: • Para 10 personas: porciones más abundantes, tipo plato fuerte completo. • Para 15 personas: porciones medianas, ideales si hay entradas o guarniciones. Jocselyn Cortés -
-
Croquetas de yuca y queso
La yuca es típica para elavorar variedades de platillos es típica en nuestro país por producción. #TipicoCostaRica Yelba Chamorro Fernández -
Egg Rolls
Si ya están cansados de los mismos desayunos de siempre, esta es una gran alternativa que no sólo es rica sino que también es fácil de hacer y muy saludable! También pueden prepararla los vegetarianos y las personas alérgicas al gluten!!!Encuentre más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/8209000
Comentarios (2)