Torta integral invertida de manzana
#aprender Muy fácil de hacer. Parecida a la primera que hice pero está tiene mucha más manzana y menos ingredientes para el bizcochuelo. Queda jugosa, rica, húmeda, dulce y ESPONJOSA.
Torta integral invertida de manzana
#aprender Muy fácil de hacer. Parecida a la primera que hice pero está tiene mucha más manzana y menos ingredientes para el bizcochuelo. Queda jugosa, rica, húmeda, dulce y ESPONJOSA.
Paso a paso
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Para la parte de arriba: bueno, empezamos pelando las manzanas y las cortamos en rodajas bastante finitas.
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En un bowl no muy grande, colocamos los ingredientes (para la parte de arriba): la cucharada de agua, el azúcar, la miel y la canela e integramos batiendo con una cuchara o tenedor.
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En el molde que tengamos colocamos la mezcla hasta cubrir toda la superficie (si tu molde es muy grande, doblá la cantidad de ingredientes).
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Una vez que hayamos cubierto toda la superficie, colocamos las rodajitas de manzanas por encima hasta cubrir nuevamente toda la superficie. Lo dejamos en el horno al máximo por 15 minutos.
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Empezamos con el bizcochuelo: en un bowl grande ponemos los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y mezclamos con la batiDORA la exploradora.
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Colocamos la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato, (todo mientras batimos) y la ralladura de limón. Integramos la harina integral bien integrada con la ralladura de limón, y vamos poniendo harina hasta que nos quede algo así:
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Bieeen espesa tiene que quedar la mezcla. Acá pueden poner coco, chips, nueces, pedacitos de frutas. Es importante que no quede una mezcla líquida porque va a quedar cruda por dentro.
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Colocamos la mezcla en el molde donde teníamos las manzanas cocidas con la miel, el azúcar, etc.
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Bueno gente, ya está casi todo listo. Si hace mucho sacaste lo otro del horno, precalentá por 10 minutos a 180° y después mandala al horno con la misma temperatura por 30/40 minutos, menos no.
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Y miren cómo quedó:
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