Salsa de cilantro
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Es un dip excelente y delicioso para cocteles de verduras, huevitos de codorniz o simplemente para snack o lo que quieras. Búscale aplicaciones y me cuentas.
Salsa de cilantro
Es un dip excelente y delicioso para cocteles de verduras, huevitos de codorniz o simplemente para snack o lo que quieras. Búscale aplicaciones y me cuentas.
Paso a paso
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Los ingredientes: es importante que la mayo sea o de buena calidad o hecha en casa. También el cilantro debe estar bien lavado, seco y cortado groso sólo para que muela bien en la procesadora. Si deseas puedes dejarle los tallitos más finos. Poner el huevo duro en el fondo de la procesadora.
- 2
Poner en una procesadora de alta velocidad (tipo 1-2-3 de moulinex) el cilantro, huevo duro y parte de mayonesa.
- 3
Procesar hasta que quede una crema verde bien suave. Agregar un poquito de sal y procesar otra vez.
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Sacar de la procesadora y mezclar con el resto de la mayonesa. Probar sazón y listo. Dura 1 semana refrigerada. Pero no creo te dure tanto...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (5)
Una duda...los bastones blancos son de apio?
Gracias