Solomillo de cerdo relleno
Paso a paso
- 1
Abrír el solomillo dejándolo como una manta, salarlo, espolvorear con el ajo y el perejil y acomodar a lo largo las ciruelas y el roquefort, formar un rollo, envolver en film y poner hilo para que no se deforme.
- 2
Poner en placa en el horno caliente, y en el fondo una fuente con agua.
- 3
Sacar del horno, se puede comer frío o caliente untado con la mostaza mezclada con la miel y la pimienta.Esto último es opcional.
- 4
Se puede rellenar también con otros rellenos según el gusto, es especial para servir en cumpleaños con pancitos😋
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria de los Angeles Fredes le encantará ver cómo quedó.
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