Pan de carne envuelto en masa
sol gamarra @cook_5479924
Opcional rellenar con jamón y queso. Muy rico frío o caliente.
Pan de carne envuelto en masa
Opcional rellenar con jamón y queso. Muy rico frío o caliente.
Paso a paso
- 1
Para la masa colocar en un bol el harina haciendo un guequito en el centro agregar el huevo la manteca a temperatura ambiente ir agregando el agua con la sal la cantidad necesaria hasta formar un bollo homogéneo. Dejar descansar media hora.
- 2
Para el relleno colocar la carne picada en un bol la cebolla y el morrón picado agregar la zanahoria los 3 huevos duros mezclar bien y agregar una pizca de sal después de que todo esté bien mezclado agregar el huevo para formar una masa dejar reposar 10 minutos para que la carne absorba el sabor.
- 3
Hacer dos bollos con la masa estirar hasta q queden bien finitos. Sobre la masa agregar el relleno de la carne. Cerrarlo con la masa formando un pan darle forma y hacer unos pequeños tajos en el centro imitando al de un pan para q no se forme un globo al momento de la cocción,pincelar con el huevo...ponerlo sobre una asadera enmantecada. Llevar al horno a fuego lento por 20 minutos. Una ves dorado arriba está listo para disfrutar con una rica ensalada que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sol gamarra le encantará ver cómo quedó.
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