Tostones rellenos

Hace unos días me invitaron a una cena y uno d elos platos era "tostones rellenos con camarones", me gustó tanto que intenté hacerlos, esta versión de mis tostones rellenos fue con carne picada de cerdo, le puse encima a algunos aceitunas y a otros queso. Voy a seguir probando la receta hasta que me queden muy bien, no obstante no quise dejar de demostrales esta versión mia. Creo que el fallo estuvo en el tamaño del corte inicial de los plátanos
Tostones rellenos
Hace unos días me invitaron a una cena y uno d elos platos era "tostones rellenos con camarones", me gustó tanto que intenté hacerlos, esta versión de mis tostones rellenos fue con carne picada de cerdo, le puse encima a algunos aceitunas y a otros queso. Voy a seguir probando la receta hasta que me queden muy bien, no obstante no quise dejar de demostrales esta versión mia. Creo que el fallo estuvo en el tamaño del corte inicial de los plátanos
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los pátanos
- 2
Echar en el aceite, con suficiente aceite, y comenzar a freír
- 3
Sacar y ahuecar en el centro. Aplastar un poco y poner de nuevo en el aceite pero con el aceite caliente para darle el frito final
- 4
Sacar y rellenar.
- 5
Emplatar, degustar y... saborear
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-
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