Torta de olla con merengue italiano y chocolate
Una rica torta que no requiere mucho esfuerzo.
Torta de olla con merengue italiano y chocolate
Una rica torta que no requiere mucho esfuerzo.
Paso a paso
- 1
PROCEDIMIENTO PARA LA TORTA: separar las claras de las yemas y batir a punto nieve. Agregar el azúcar las yemas y la leche. De a poco incorporar el harina y aceite luego la vainilla y el polvo de hornear. Enmantecar la olla essen y cocinar a fuego lento 50 minutos
- 2
Luego que esta pronta la torta se deja enfriar se corta en 3 discos se moja (yo la mojo con almíbar) y se unta con dulce de leche y se vuelve a unir.
- 3
Derretir el chocolate de cobertura a baño María o en el microondas y untar sólo arriba de la torta.
- 4
PROCEDIMIENTO PARA EL MERENGUE: Batir las claras a punto nieve mientras tanto hacer un almíbar (punto hilo) y agregárselo a las claras siempre batiendo y continuar haciéndolo hasta que quede a temperatura ambiente (aprox 7 minutos) Luego decorar los bordes de la torta a gusto
- 5
Llevar a la heladera 30 minutos y listo!!!
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