Paso a paso
- 1
Enrollar. con las fetas de jamon cada medallon y atarlo. Salpimentarlos a gusto. Colocar dentro del caldo los hongos para que vayan hidratandose
- 2
En una sarten colocar la manteca y. cuando se derrita dorar de ambos lados cada medallon. Retirarlos y reservar
- 3
Picar la cebolla y dorar en la misma sarten donde doramos la carne. Si es necesario, agregarle mas manteca. Una vez dorada la cebolla, agregar el vino y revolver levantando el fondo de coccion.
- 4
Incorporar despues la crema y el queso crema, revolver y salpimentar. Colar los hongos y tambien agtegarlos en este paso junto a los champiñones
- 5
Quitar el hilo y volver a introducir alli los medallones que habiamos reservado hasta lograr el punto de coccion que se desee.
- 6
A servir!...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gricel le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express
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