Paso a paso
- 1
Pelar el mamón. Cortarlo por la mitad y quitar las semillas, después se lo corta en partes iguales.
- 2
Colocar en la olla y luego poner el 1kgs de azúcar sobre la fruta.
- 3
Se lo deja descansar 6 horas para que largue el jugo. Y se pone a fuego moderado. Hasta que suelta un hervor. Luego se baja a mínimo. Al día siguiente se vuelve a hacer lo mismo. Así va tomando el color dorado. Se lo puede probar solo o con queso. Es muy delicioso. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ileana Wursten le encantará ver cómo quedó.
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