Costillitas de Cerdo, Vegetales en Salsa de Frijoles Negros

Costillitas de Cerdo, Vegetales en Salsa de Frijoles Negros
Paso a paso
- 1
En wok freímos 3 minutos el chayote, mango, habichuelas, fuego al máximo.
- 2
Agregamos las costillitas, al medio del wok y doramos de ambos lados. Agregamos ajos y jengibre, sal y azúcar, salteamos 2 minutos más. Agregamos todas las especias y la pasta de frijoles negros, salteamos 1 minuto más. Agregamos cebollas, ajíes y pimientos, salteamos 2 minutos más.
- 3
Agregamos, vino, salsa de soja, 2 tazas de agua, tapamos, fuego medio 30 minutos, buscamos un hervor suave, vamos a cocer las costillitas hasta que estén tiernas.
- 4
Luego de la cocción la salsa se concentrará y se reducirá a la mitad, el cerdo estará tierno, y listo para comer. Acompáñelo con arroz de jazmín cocido solo con agua, la salsa es fuerte y tendrás una armonía excelente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Frijoles
Son básicos en nuestro país no puede faltar en nuestra mesa todo los días y siempre está presente en los 3 tiempos de comida. Evelin ArceV 🌴 -
Frijoles tiernos
Estos frijoles son una delicia para cualquier almuerzo o cena.Es un frijol de buen tamaño y muy versátil de un sabor muy sabroso y de una contextura exquisita.Son los famosos frijoles para hacer el chifrijo. Mar Bus -
Berenjena 🍆 al tomate 🍅
Es deliciosa para acompañar con carne 🥩 de res o tortas de carne molida. Evelin ArceV 🌴 -
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem Kem -
-
SOPA DE FRIJOLES BORRACHITA
Los fríjoles son un ingrediente básico de la cocina costarricense, sus cualidades y aportes de hierro, proteínas, fibras, etc. son fundamentales para llevar una dieta equilibrada. La sopa de fríjoles es muy fácil de preparar, muy nutritiva y en este caso con un poco de cerveza resulta deliciosa Nancy Aguilar -
Frijoles blancos con carne de lomo🥩
Para los amantes de los frijoles y carne de res es una combinación exquisita y fácil de preparar. Evelin ArceV 🌴 -
-
Frijoles blancos con costilla de cerdo al estilo king
Me inspire en el amor hacia todo lo del cerdo poco nutritivo pero muy sabroso baycha -
Frijoles apozolados con cerdo
Me encontré una receta muy rica de frijoles con tortilla, y se me ocurrió hacerla más espesa y con mayor gusto a maíz Eric Cascante -
-
-
-
Pescado dorado en salsa roja
Sabemos que el pescado 🐟 es un delicioso platillo y muy saludable. Es muy importante su consumo y fácil de preparar. Evelin ArceV 🌴 -
Salchichón en salsa de tomate
Si lo único que tienes en tu nevera son salchichas o salchichón y te urge hacer almuerzo; pues que esperas? Tienes un embutido delicioso y rápido de cocinar.Los embutidos no son únicamente para el desayuno.Zhamii Rodney
-
-
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo! Steve Alarcon -
-
-
-
Arroz arreglado fácil
Cuando no sabes qué hacer y estás con poco tiempo, este arroz es la opción perfecta. Evelin ArceV 🌴 -
Atún en salsa de tomate 🍣🥫
El atún es muy rico y fácil de hacer para el almuerzo o cena y lo puedes acompañar con vegetales, ensalada o papas fritas. 🥗🍟🥕🥦 Evelin ArceV 🌴 -
-
Arroz guacho con costilla cerdo y alitas de pollo
Arroz guacho con costilla de cerdo. Cocine la costilla con suficiente agua orégano tomillo laurel sal pimienta consomé completo. Luego puse en la olla ajo cebolla chile dulce apio 1 1/2 taza de arroz, tomate deje sofreír unos 5 minutos y luego agregue las verduras zanahoria papa chayote en tuquitos e incorpore 6 tazas del caldo de la costilla y rectifique sabores. De último le puse el culantro. Almuerzo con Gaby FallasLUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA
-
-
Espagueti con salami o salame
Las pastas son uno de mis platos preferidos y en mi familia son amantes de la pasta 🍝, les encanta! Cómo siempre trato de darle un sabor diferente para variar. 🤩 Evelin ArceV 🌴 -
Gallo pinto Tico
Gallo Pinto, Alma de Costa RicaEn la mañana brilla el sol dorado,y en la cocina un aroma amado,se mezcla el arroz con frijoles negros,nace el gallo pinto, de sabores eternos.Cebolla y pimiento, en danza armoniosa,ajo y culantro, esencia preciosa,salsa Lizano, toque tradicional,gallo pinto, desayuno sin igual.En cada grano, un pedazo de historia,de abuelas y madres, guardando memoria,en cada bocado, un abrazo sincero,de la tierra tica, sabor verdadero.Despierta el día con su magia y encanto,gallo pinto, en la mesa, siempre tanto,acompañado de plátano y huevo frito,es un festín que nunca se da por finito.Costa Rica, en tu plato se refleja,la calidez de tu gente, que nunca se aleja,gallo pinto, orgullo nacional,en cada hogar, un ritual matinal. Diego Matamoros Zuñiga -
Ensalada de lechuga, chayote y huevos rellenos
Juntando varias recetas de ensalada (mias) me salio esta....Esta muy rica la mezcla. Martha R
Más recetas
Comentarios