Sandwich de queso de cabra y pimientos asados
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Sándwich con queso de cabra, pimientos asados y aliñados, albahaca y aros de cebolla, delcioso.
Sandwich de queso de cabra y pimientos asados
Sándwich con queso de cabra, pimientos asados y aliñados, albahaca y aros de cebolla, delcioso.
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 500-F. Colocar los pimientos enteros en una placa y meterlos al hornos por unos 30-40 mins, hasta que la piel se arrugue y queden bien tostados, dandoles vueltas dos veces para que se asen parejitos.
- 2
Retire los pimientos del horno y taparlos ligeramente con papel de aluminio o hasta que se enfrien lo suficiente.
- 3
Mientras tanto, combinar el aceite de oliva, vinagre balsamico, ajos, sal y pimienta en un bol pequeño. reservar.
- 4
Retirar la piel y las semillas a los pimientos y cortelos en cuartos.
- 5
Cubralos con la mezcla del aceite y vinagre. Agregue las alcaparras y selle con film plastico y refrigere por un par de horas para que se combinen bien los sabores.
- 6
**Para armar**: unte una mitad del pan con el queso de cabra. Agregue una capa de pimientos y luego una de albahaca. Separe los aros de la cebolla y coloque por encima. Condimente con sal y pimienta y coloque la otra mitad del pan. Cotar y servir individualmente. Rinde para 4-6 personas.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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