Tarta de zapallitos grillados 💚 y pollo 🍗 con masa integral
Cuando me sobra pollo de alguna comida lo reciclo preparando esta tarta😁. Es rica y nutritiva. Me encanta acompañarla con una ensalada de tomates.
#DelantalDorado23
Tarta de zapallitos grillados 💚 y pollo 🍗 con masa integral
Cuando me sobra pollo de alguna comida lo reciclo preparando esta tarta😁. Es rica y nutritiva. Me encanta acompañarla con una ensalada de tomates.
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Para la masa: En un bol colocar las harinas, la sal y el pimentón. Agregar en el centro el aceite y un chorrito de agua, mezclar e ir formando una masa (agregar agua de a poquito hasta formar una masa tierna). Amasar unos minutos y dejar descansar por lo menos 15 minutos.
- 2
Mientras, cortar los zapallitos en rodajas, salpimentar. Grillar con un poquito de aceite a fuego alto (si no tienes grill lo puedes hacer en una plancheta como yo 🤭). Reservar.
Luego picar la cebolla y el ajo, sofreír y salpimentar hasta que tome color, mezclar con el pollo ya picado.
- 3
Para armar la tarta: estirar la masa y colocar en una tartera alta de 26 cm. En un bol batir los huevos con la crema de leche, condimentar. Colocar un poco de la mezcla de huevo, un poco de queso rallado, acomodar unos zapallitos en la base, agregar unas cucharadas del preparado con pollo y otro poco de la mezcla de huevo. Repetimos hasta terminar. Finalizar con el queso cremoso en rodajas y un puñado de queso para rallar.
- 4
Llevar a horno precalentado a 200° por aproximadamente una hora (va a depender de tu horno). Cuando se vea la masa bien cocida y el relleno firme, está listo! Dejar entibiar y servir. Que lo disfruten!!!
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