perca hecho filetes pequeños • Harina • Huevo • Pan rallado • Sal • Aceite de oliva • Opcional: ajo en polvo y perejil

Arvejas partidas (verdes) son parecidas a las lentejitas pero estas son verdes, • papas medianas, peladas y cortadas en cubitos chicos • Salsa verde: Licúas culantro, cebolla y hojas de espinaca • sazonador sabor pollo, orégano seco, pimienta y sal • cúrcuma en polvo • Ají-No-Moto (opcional) • laurel • pimiento cortado en cubitos chicos • Acompañamiento: arroz blanco, ensalada y cualquier filete que desees, en mi caso, le puse 1 filete de pescado por persona

pollo • ajo • limon • huevo • Pan rallado • sal • aceite girasol

Tomate • cebolla • filet de carne magra • locote verde • locote rojo

filete de pollo en trozos • choclos de grano grande preferible choclo serrano • culantro • caldo de vegetales o pollo • aceite vegetal • cebolla picada en cubitos • ajos molidos • pasta de ají mirasol • Sal y pimienta

bonito cantidad necesaria • Sal, comino y pimienta • aceite vegetal de buena calidad • cebolla aproximadamente blanca o morada • tomates chicos (opcional) • ají amarillo licuado fresco • ajo licuado • vinagre oscuro o blanco • orégano seco molido • caldo de pescado • Culantro picado finamente y bien limpio • Camote naranja 1 por persona (chico) •

filet • carré de cerdo • suprema de pollo • pimientos morrones • pimientos verdes • zanahorias • apio con su tallo • cebollitas de verdeo cortado fino • cebollas moradas • Ananá (Abacaxi) en en rodajas enteras • Jengibre • Merkén •

pan redondo (mollete, normal o incluso hamburguesa) • contramuslo adobado • cebolla • tomate natural • Salsa miel mostaza Heinz • Caldo del mismo filete de pollo • Aceite de oliva virgen • Sal

Carre de Cerdo de 1 kg. 1/2 • cebollas medianas • ajo • pulpa de tomate • whisky • vinagre de manzana • zumo de limón • filet de anchoas • kétchup • CasanCrem • Soja • miel •

carne de cerdo cortada en filetes delgados (se recomienda pulpa o pierna de cerdo ya que es bueno que tenga un poco de grasa) • chiles guajillos • chiles anchos (estos dos son chiles secos que no pican. Si no los conseguimos podríamos reemplazarlos por algún chile que encontremos seco que no pique) • pasta de achiote (podríamos reemplazarlo por 1 1/2 cda de pimentón y 1 cdita de comino) • jugo de naranja exprimido • vinagre (de preferencia de manzana) • ajo • comino • orégano • clavos de olor • cebolla • sal y pimienta a gusto •

filete de atún • cebolla picada en juliana • lechuga c/n • limones • sal y pimienta • Porción de arroz • Papas fritas • Rocoto molido a gusto

pescado en filete (bonito) • limón • cebolla roja • camote • ají limo • Lechuga • Culantro • Ajo • Choclo • cancha o maíz tostados • Sal y pimienta

pechuga en filetes • jamón York • queso de sándwich • Pan rallado • huevos • Aceite para freír

filet de merluza • zanahoria • zucchini • cebolla • pimiento morrón • berenjena • vino blanco • aceite de oliva • Sal y pimienta • Papel aluminio

filetes de bonito limpio • langostinos • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • cebollas • caldo de langostinos • salsa de tomate • Harina • Agua • Aceite de oliva • Sal •

Calabaza • Filet de merluza • Verdeo puerro apio • Arvejas • Vino blanco • Queso cremoso • Queso rallado • Salsa blanca

Filetes merluza • Huevos • Pan rallado aprox • Sal, ajo, perejil, pimentón

filetes atún • Aceite • Sal

cámaron • pescado yo use blanco de Nilo • atún en medallón no lata • tomate • cebolla • Ajo • laurel • pimienta y comino molido • puré de tomate • concentrado

filete de cazón • galleta rallada • harina • limones • huevos • Sal • Condimento verde

cinta de lomo en filetes • cebolla • ajo grandes • Sal • pimiento choricero • vino blanco • Agua • Laurel • Azafrán • Cúrcuma • caldo de carne • Aceite

fideos hervidos • filet de pollo hervido • arvejas • crema de leche • cebolla pequeña • caldito de verduras • queso de rallar • Sal a gusto

peceto • zanahorias • cebollas • apio • vinagre • Pimienta negra en • laurel • Caldo de verduras • Salsa: 2 unidades de filet de anchoas • atún • mayonesa • Jugo de limón •

filete de pescado • ají amarillo • ají colorado • cebollas pequeñas • ají amarillos cortados en tiras • ajo • vinagre rojo • laurel • huevos duros • camotes • Orégano • Sal, pimienta •

filetes de Merluza (congelados al momento) • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde mediano • Mojo picón • ajos grandes • Cominos • Sal gruesa • Pimienta picona o Cayena • Almendras • pimiento rojo • Pimentón bueno •

Filetes de cerdo • Queso • Jamón york • plato de Pan rallado • Huevos • Sal • Pimienta