filetes tiernos de ternera • champiñones • tallarines pasta fresca o la pasta que te guste • cebolla • ajo • espárragos verdes • aceite y sal • semillas de sésamo -opcional- • --- Para el marinado: • vino blanco • aceite • salsa de soja •

caballa • cebolla • ajo • tomate triturado • pimiento rojo • Aceite de oliva virgen extra

filete de pollos • papa • aros de cebolla morada • queso • salsa de tomate • sal marina, orégano, pimienta y ají • poquitín de aceite

filet de merluza (o brotola) • ají rojo grande • cebolla grande • tomates perita • aceitunas negras • Sal y pimienta a gusto • limón (jugo) • cilantro

filete de merluza • cebolla • morrón • tomate • ajo • Limón, sal, pimienta, orégano • papas • queso crema

filetes de ternera • pack choi • puerro • Sal • Pimienta molida • aceite de sésamo • sésamo tostado • salsa hoisin • tomate frito casero • salsa de soja • miel • cayena molida •

posta negra o rosada, o pollo ganso • jamón de cerdo acarmelado • porotos verdes • champiñones

filetes de gallo limpios • mayonesa • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Para la Masa de tempura: • harina especial fritura • cerveza • ralladura de limón • Aceite de oliva • Sal • Sal de ajo •

pechuga de pollo filetiada • limones (sólo el jugo) • ajo en polvo (una cucharadita) • orégano • comino • sal

pechuga de pavo • pimentón dulce y una pizca picante • sésamo • aceite de oliva virgen extra • kétchup para acompañar • perejil fresco para decorar • sal gorda • Noquis verdes caseros: • patatas cocida con la piel • perejil picado • hojas de cebolletas picadas • yemas de huevo •

pescado el de su preferencia • cebollas (corte encebollado) • tomates (corte encebollado) • ají mirasol o amarillo picados • ajo molido • ají colorado licuado • sal • vino o sino vinagre con azúcar una cucharada de azúcar rubia • orégano

cerdo • aceite de oliva virgen extra • ajo prensado • orégano seco • sal gorda • perejil fresco • Puré de verduras: • brócoli en ramillete • calabacín cortado en dados con la piel • patatas cortadas en dados • yogur griego tipo Oíkos • leche desnatada •

finos de pechuga de pavo • crema de leche para cocinar o yogur natural sin azúcar • chorretón de vino tinto • salvia picada • naranja, ralladura • limón, ralladura • mandarina clementina, ralladura • aceite de oliva virgen extra • Sal marina y pimienta

filetes de merluza • gambas • champiñones laminados • guisantes • huevos • pan de molde integral sin corteza • cebolla pequeña • Leche • vino blanco • Harina fina de maíz (maicena) • ajos • perejil fresco •

filete • morrón rojo • zanahorias • cebolla • berenjena chica • arvejas • vino blanco • Limón • Pimienta blanca, sal, orégano

filetes • ajo • aceite

pechuga de pollo en filetes • Cebolla • Tranchetes • Nata para cocinar • Aove • Sal

filet sin espinas, en este caso es merluza • tomates maduros • cebolla grande • especias a gusto: provenzal, adobo para pizza, pimienta en grano • papas medianas con su cáscara

filet magro • para horno de carne al pimentón • cebollas medianas • duraznos en almíbar (4 mitades) • Perejil fresco picado • mostaza • papa • leche • queso cheddar • ajíes macho (Locoto) por ejemplo • Menta, nuez moscada, sal, aceite de oliva

pollo entero • cebollas • ajo • huevos • yogur griego natural • eneldo y perejil • pan rallado • pimentón dulce • nuez moscada • pimienta negra molida • sal

bondiola de cerdo en churrasquitos • carne de res en bifecitos • morrón • cebolla • tomate • lechuga u hojas verdes • pan miñon, baguetines, casero • pan lactal integral, con semillas

brocolí al vapor • papa sancochada • arverjitas al vapor • huevos • Hierba buena • Queso parmesano • cebolla picadita • sal • pescado de su preferencia

ajo • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • tomate • calabacín • Sal • Pimienta negra molida • Aceite oliva virgen extra • huevos • filete cabezal

pollo (cantidad al gusto) • champiñones • cebolla • nata líquida para cocinar • pimiento rojo • whisky (yo utilice JAMESON) • caramelo líquido • pimienta negra • sal

Filet de Merluza • Harina • Huevos • perejil • Orégano • Ají molido(si es de su gusto) • Sal • ajo • leche • Papas • Tomate • lechuga •