Filetes

carne picada • huevo • ajo • pereji • Sal • cebolla • Empanar: harina huevo batido y pan rallado • pimiento verde y otro rojo • Tomate frito

carne picada • huevo cocido • huevo crudo (o dos de codorniz) • Lechuga, canónigos y rúcula • tomate (o tres cherry) • Cebolla caramelizada

filet de merluza • aceite • Provenzal • Orégano • Sal

carne picada • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Perejil • Pimienta blanca • Sal, harina y aceite • Especias al gusto

filetes de dorada pequeña • tomate rosa mediano • cebolla (preferentemente morada aunque yo usé blanca pero de sabor muy potente) • aguacate • El zumo de 2 limones • piña • grande de sandía • paraguayo • Mezcla de pimientas en molinillo • Sal del Himalaya • Jengibre en polvo • guindillas secas muy pequeñas •

filetes de pechuga de pollo • queso rallado • tomate frito • nata líquida • jamón York • queso

filet de mero • jugo de lima • Aceite de oliva • Cantidad a gusto de ralladura de lima, tomillo y orégano fresco • Pimentón ahumado, ají molido, sal y pimienta

ternera • cebolla • zanahorias • guisantes • tomate triturado • Sal del himalaya • Laurel • Pimienta negra • coñac

filet de merluza • lata de arvejas • queso roquefort • calabaza asada para acompañar • salsa blanca (indicaciones en fotos)

Harina de maíz • Queso criollo o mantecoso rallado grueso o desmenuzado • Pollo entero o presas con huesos (yo usé filet de pechuga y pata muslo) • Cebolla • Puerro 1 chico • Morrón • Tomate • zanahoria • Sal pimienta • Condimento a gusto • caldo o agua

filetes de pechuga • Curry, ajos, pimienta negra y sal

carne picada, mitad ternera y mitad cerdo • huevo • pan de molde • queso cheddar • leche • ajo en polvo • pimienta blanca • perejil • Sal y aceite • Harina para rebozar

grasa • vacuno • orégano • sal • mantequilla

pasta casarecce • cebolla morada • filetes de anchoas • pequeño de nata para cocinar • bote de salsa de trufas • Sal y pimienta

lata de calamares en salsa americana (sobras) • aguacate • raja de sandía sin semillas • naranja • filetes de anchoas en aceite • filetes de boquerones en vinagre • zamburiñas • gambitas saladas • pepino • mini volovanes • tartaletas cuadradas • aceitunas sin hueso •

lomo de cerdo • champiñones • Tocineta • vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Paprika • Perejil

filet de merluza (o la cantidad que vayan a hacer) • queso o queso cremoso un trosito por filet • jamón por filet • Pimienta a gusto • Condimento para pizza o de pescado a gusto • Albahaca • Aceite de oliva o común para la lata del horno • Escarbadientes

lata de calamares en salsa americana • aguacate • raja de sandía sin semillas • naranja • filetes de boquerones en vinagre • pepino • mini volovanes • Queso de untar a las finas hierbas • Pimiento rojo de lata (para decorar) • Crema de frambuesa (se puede sustituir por vinagre de Módena) • Sal

tapa de ternera • Sal • aceite de oliva virgen extra

pasta cesarecce • tomates de rama • ajos • Cayenas • Cebolla caramelizada • Orégano • Olivas negras • vino blanco • pasta de chile • filetes de anchoas

filete de salmón • pimiento rojo • cebolla • tomate • Aceite • Sal • Pimienta • Tomillo y romero

pechuga de pollo • bacon sin ternilla • pasas • ciruelas pasas • orejones • piñones • brandy o ron • Sal • Pimienta • crema ideal • pimienta verde • cebolla blanca •

filetes de pechuga de pollo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta fresca • arándanos • sal • 5 pimientas • cebolla molida • ajo molido

pera conferencia • kéfir • filetes de anchoa • ajo • mantequilla • azúcar blanco • mostaza de Dijon • queso rallado (he usado Grana Padano) • queso de cabra • Espinacas frescas • Mezcla de lechugas • anacardos