Parisienne

pechugas de pollo • cebolla • cebollines (chives) • mantequilla • crema de leche • crema de hongos • Ajo en polvo • Pimienta • Sal • Nuez moscada • Perejil seco • lascas de jamón picadito •

res • papas 🥔 • hongo • vino tinto • tomate 🍅 • albahaca • queso

Pechugas de pollo • Jamón firme • mozzarella • Pan rallado • Ajo fresco picado • Perejil fresco picado • Huevos • Queso cheddar • Cebolla de verdeo • Crema de leche • grandes Papas • Cebolla •

zanahorias peladas (aprox. 200 g) • calabacín sin pelar • cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla) • ajo • puerro cortado en rodajas (la parte blanca) • aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el pollo) • apio cortado en trozos (1 tallo) • nabo cortado en trozos • agua • avecrem • patatas cortadas en trozos • solomillitos de pollo •

pechugas de pollo • crema de leche • cebolla grande • cebollas de verdeo • ajo • aceite de oliva • manteca • nuez moscada • sal y pimienta • cilantro fresco

yuba • hongos • cebolla • crema de soja

suprema • puerro • morrón rojo • cebollas • zanahorias • salsa de soja • agua • sal • pimienta • harina • aceite de oliva

Pechugas de pollo grandes • Sal y mix de pimientas a gusto • Lomito (o 10 de Jamón) • Queso de máquina • Morrón asado a gusto • Harina 000 • Huevo batido • Pan rallado • Crema de leche • Queso blanco • Mostaza • Pimienta molida a gusto

suprema de pollo • tomillo, sal y pimienta • manteca para dorar • crema de leche • leche • yemas • queso tipo provolone • sal y pimienta • harina 0000 • huevo • queso parmesano • ricotta •

Manzanas rojas (dos y media unidades medianas) • Pechuga de pollo • Queso crema (casero) • manteca • Almendras • Aceite de oliva, • Sal, pimienta, tomillo a gusto • cúrcuma • jengibre • 🧑‍🍳 QUESO CREMA • leche entera • manteca •

suprema grande • Limón sal • Bechamel: • trozo manteca • de harina • de leche • sal • pimienta • nuez moscada • dtes de ajo • cebolla verdeo • manteca

suprema de merluza • calamar • cebølleta • pimiento italiano • Aceite de gambas • caldo de pescado • vino blanco

Verduras para el caldo • tomate • Espinas de la merluza • Suprema de 200 gr, (por la mitad) 100 gr por persona 😂 • Pimientos del piquillo • pequeño de nata para cocinar • Sal • Pimienta • c/p maizena • ajo • Yemas de espárragos

Suprema o filetes de Merluza congelada • gambones congelados • champiñones • Cebolla • patatas • agua • vino blanco • nata • harina • Aceite • Sal

suprema de pollo • aceite para sellarlas + 2 cucharadas más para comenzar a cocinar la salsa • ajo • cebolla • leche • crema de leche • grande acelgas blanqueadas (1atado chico) • vino blanco • caldo de verdura disuelto en 1 vaso de agua hirviendo • Condimentos= sal sabor laurel/tomillo—pimienta negra molida

supremas de pollo • Sal y pimienta • Aceite • Relleno • Zucchini • Zanahoria 🥕 • Morrón rojo • Sal y pimienta • Guarnición • papa • crema • ajos •

pasta seca a elección (spaghetti, tallarines, penne) • cebolla chica • ajo • crema de leche • panceta ahumada • pechuga de pollo • champiñones • Sal y pimienta a gusto

suprema • cebolla • morrones rojos • muzzarella • crema doble • maicena • sal, pimienta y nuez moscada

suprema de pollo fileteada • Jugo colado de 1 naranja • Jugo colado de 1/2 limón • aceite • Sal • Pimienta molida

champiñones • jamón picadito • al ras maizena • leche • manteca

supremas • limón • Salsa de soja • Aceite • Ajo en polvo. Sal. Condimento de pizza. Mostaza. Miel • maicena agua cant necesaria

Supremas Salsa de tomate Paleta sandwichera • Para el brócoli y salsa blanca • Almidón de.maíz • Leche • Sal y nuez moscada • Queso rallado • Opcional: huevo picado

manteca • harina de trigo • caldo de gallina • agua hirviendo • crema de leche • nuez moscada • Pimienta a gusto • Sal a gusto