Anacard

lechuga picada previamente lavada • alverjas cocidas (pueden ser al vapor o hervidos) • mango maduro cortado en cubos • de taza de pepino picado • de taza de apio picado • de taza de pimiento amarillo en tiras • rábanos en rodajas finas • de taza de zanahoria rallada • anacardos (marañones) naturales (opcional) • jugo de naranja natural (recién exprimido) • sirope de agave o de arce (opcional, si quieres más dulzor) • jugo de limón •

papa mediana cocida y cortada en cubos • edamame cocido y sin cáscara • zanahoria rallada o en tiras finas • pimiento rojo, amarillo o anaranjado en tiras • de pepino en rodajas finas o medias lunas • a 3 hojas grande de lechuga romana, cortada en tiras • anacardos (nueces de la India), crudos o tostados • - Aderezo : • yogur de coco sin azúcar • jugo de limón • mostaza Dijon • sal •

hojas de albahaca • queso Parmesano rallado • aceite de oliva • ajo pequeño • anacardos

pulpo • papas • aguacate • Tomate cherry • Morrón verde • Piñones (sustituir con anacardo o almendra) • eneldo • aceite de oliva • sal y pimienta

nueces de anacardo (sin sal) • almendras • harina • mantequilla sin sal • azúcar • Esencia de naranja o vainilla • cucharadita. canela • sal

Anacardos (cashews, en Venezuela Merey) • levadura Nutricional (es el ingrediente que le da sabor a queso) • cúrcuma en polvo • ajo en polvo • sal marina (o le puedes agregar menos, depende de tu gusto, a mi me gusta saladito 😋)

leche de coco (usar la parte superior) • mantequilla de anacardo • jarabe de arce • vainilla • leche de coco enlatada sin batir • + 1 cucharada de azúcar • chocolate derretido

pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias baby • ajo • ajos tiernos • cebolla (dulce) • huevos • costilla de cerdo • 12 gambas peladas • noodles • Anacardos • Salsa de soja •

pasta (la que prefieras) • anacardos (nuez de la India) • cebolla blanca mediana • tomates cherry • ajo • laurel • leche de anacardos o de almendras sin azúcar • aceite de oliva • sal

quinoa • pimiento picadito • manzana picadita • Zanahoria mediana rallada • maíz en grano • tentáculos de calamar • semillas de cajuil (marañón o anacardo) • pimentón ahumado (paprika) • Agrio de 1 limón • Pimienta negra • Tómate seco picadito • tocineta para servir (de pavo seria ideal) •

Judías Negras • Cebolla amarilla picada • Ajo Picados • Caldo de Verdura • Comino en Polvo • Chile en polvo • Pimientos Chipotle de lata • de Taza de Tomates secados al sol picados • E l Jugo de una Lima • Sal • Aceite de Oliva • Pimienta a Discrección •

judías (frijoles) tipo cranberry o pinto • tomates secados • Cebolla mediana picada • Ajo muy picados • apio picadas • Zanahoria mediana cortada en pedacitos • tomates picados • Romero fresco • Tomillo fresco • Albahaca seca • Orégano seco • Tomillo seco •

Masa de harina para hacer pizza • Para el pesto: • de albahaca fresca • de Anacardos o nueces • ajo • Tomates secados al sol • El zumo de una lima • Sal y pimienta • Queso Parmesano Vegano: • anacardos crudos • Levadura Nutricional • sal •

nueces crudas (remojadas por una hora) • hojuelas de avena • dátiles o arandanos • sal de mar • anacardos (remojados por 4 horas) • jugo de limón • fresas • aceite de coco derretido • miel de abeja o de maple • vainilla

Cajus crudos, remojados en agua por 4 horas min • jugo de limón • salsa soya • mostaza • cebolla en polvo • ajo en polvo • sal • levadura nutricional • margarina • pasta coditos o macaroni • Pimienta negra molida • Paprika ahumada (opcional) •

lomo de cerdo de 350 grs. o 2 costillas de loo de cerdo 170 grs cada una • 0z. de setas cortados en tajadas • aceite vegetal • jengibre molido • brocoli solo las florecillas picadas • cebolla mediana cortada en rodajas • salsa soja (soy sauce) • agua • maicena • (corstrarch) • anacardos (cashews) nuez de la India

pechugas de pollo sin piel ni hueso (115 grs ó 4 oz) • salsa de soja (soy sauce) • caldo de pollo • maicena (cornstrach) • aceite vegetal divididas • ajo picado • cebolla mediana en rodajas • anacardos (cashews) tostados (nueces de la india) • guisantes chinos (snow peas) • frescos • cebollas verdes picadas finamente

pollo deshuesado y sin piel • salsa de soja (o más si desea) • aceite de cocinar/Aceite de oliva • cebolla roja (cortado en roscas) • pimiento de cocinar rojo (cortado a lo largo) • jengibre fresco rallada o jengibre molido (1 1/2 cucharadas) • el jugo de un limón y la cascara rallada si desea • culantro molido • comino molido • cucharadita/cucharada de pimienta roja (esta receta no es muy caliente si lo quiere caliente entonces pon más pimienta o puede mezclar pimienta roja con pimienta negra/blanca o puede usar jalapeños o ajíes caballero) • leche de coco (y puede utilizar la lata para poner mas agua si lo quiere mas aguado) • cucharada/s de recaito (recaito es el sofrito verde sin la salsa de tomate, jamón y tocineta. Yo mezclo recaito fresco con recaito que hice ya guardado en el freezer en todo mis platos donde utilizo sofrito/recaito) •

camarones pelados y desvenados (674 grs • salsa de soya • dividida • caldo de pollo o jerez sherry ) dividido • maicena cornstarch divivida • azucar • vinagre de vino blanco white wine vinegar • aceite de ajonjoli dark sesame oil • agua • aceite vegetal dividido • anacardos (cashews) • cebollas verdes green onions, cortadas en piezas de 1 cms 1/2 pulgada •

pechugas de pollo sin piel ni hueso, 115 grs cada una • salsa de soya • cebollas verdes finamente picadas • guisantes chinos (snow peas) frescos • anacardos (cashews) tostados • caldo de pollo • maizena • (cornstarch) • aceite vegetal divididas • ajo picado • cebolla mediana en rodajas

pechuga de pollo, cortada en tiras finas • salsa de soja • salsa de ostras • maicena • sal • anacardos • cebolla mediana • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • jengibre en polvo • Aceite para cocinar •

Anacardos crudos • Patatas grandes • Agua • Zumo de limón • Sal • Pimienta negra molida • Cilantro fresco (hojas y parte del tallo) • Cebolla en trozos • Jalapeños frescos (sin semillas, en trozos) • Aguacate en trozos • Zumo de limón

solomillo en rodajas • espinacas frescas • ajos • Aove • Sal • nata para cocinar • o 75gr de almendras al natural • o 75 gr de anacardos al natural • Miel

Espinacas • Queso de cabra • Anacardos tostados • Arándanos secos • Limón • Miel • Sésamo • Aceite de oliva

anacardos • ajo • cebolla morada • tomate • jengibre fresco picado • chile Kashmiri en polvo • azúcar • semillas de cilantro • semillas de comino • comino en polvo • cúrcuma en polvo • rama de canela •

plátano maduro • bebida de almendras sin azúcar • aceite de oliva virgen extra • azúcar moreno • harina de trigo • levadura de repostería • sal • anacardos troceados • arándanos frescos • canela (opcional)

Burrata • Tomate • Rebanadas de pan • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Anacardos • Hojas de albahaca • Aceite de oliva • (de 1 limón) Zumo de limón • Sal • Hojas de albahaca • Aceitunas negras •

Berenjena • Espinacas frescas • Anacardos • Canela en polvo • Ajo en polvo • Comino en polvo • Jengibre en polvo • Pimentón • Cilantro seco • Leche (puede ser vegetal) • Maicena • Agua •

Naranjas de zumo • Salsa de soja • cucharadas de Miel • Ketchup (no le puse, no tenía) • Pollo (en trozos, muslos, alitas…) • Aceite • Anacardos • Sal • Pimienta

pescadilla de la parte de la cola • pimentón dulce • café de comino en polvo • canela en polvo • sal • pimienta molida • puerro • de pimiento rojo grande • Aove (un par de cucharadas) • anacardos • agua • zumo de limón •