Bollo

huevos grandes • levadura • aceite de girasol • Ralladura de un limón y de una naranja • De harina integral • De leche desnatada ya está • coco rallado (una cucharada más de coco rallado para echar después de horneado) • azúcar • pasa sultanas rubias y negras sin semillas

harina de maíz (amasadas) • del relleno de su preferencia (pollo, carne, vegetales saltesdos, etc.) • salsa de tomate preparada (para pasta)

mazorcas semitiernas (con un poco de jugo pero que se dejen desgranar sin cuchillo) • agua para moler en licuadora • Sal • Carne de cerdo grasa • Chicharrones (piel de cerdo frita) 250 gramos • grasa de cerdo • mantequilla • de sal • pimienta roja • achiote en pepa que se sofríe en la manteca • Adobo de la carne: • sal •

harina común • agua temperatura ambiente • azúcar o miel • Sal • levadura seca • c de Aceite de oliva para la masa • Aceite para untar la asadera • Orégano, aceitunas optativo para la cubierta

leche condensada • aceite de girasol • huevos grandes • levadura • ralladura de limón • leche • y medio de azúcar • chocolate negro y 2 cucharadas de leche • azúcar glass • harina de repostería

harina • levadura fresca • Leche • huevo • Azúcar • Azúcar vainillado • Mantequilla • Sal • clara de huevo • flores comestibles, por ej. violetas y/o pensamientos • Azúcar

harina • agua tibia • levadura seca instantánea • aceite de oliva • sal • chorizos

harina • grasa • sal • Agua tibia • Chicharrón (opcional) • levadura seca • azúcar • harina • agua tibia

harina de trigo tradicional zamorana • harina gallega "el molino del abuelo" • agua • sal • levadura seca de panadería

harina 0000 • levadura seca • azúcar • aceite • huevo • leche tibia • Esencia de vainilla • Aceite para freír

harina tamizada • sal • azúcar • levadura fresca • huevo • leche tibia 35ºC • aceite vegetal • zumo y ralladura de 1 naranja mediana • huevo para pintar • azúcar para espolvorear • azúcar glas al gusto para decorar • mermelada de naranjas amargas

huevo • levadura seca • Harina 000 • azúcar • agua tibia

chorizo • Masa • Huevo para pincelar

aceite de girasol 🌻 • leche 🥛 • levadura • limón exprimido 🍋 • De almendras laminadas • azúcar • harina de trigo • azúcar para hacer azúcar glass • huevos

harina común • agua • levadura fresca • azúcar blanca • sal • aceite vegetal • leche • Cerdo char siu • Cebolla picada • Aceite • Jugo de cerdo char siu • harina de maíz con agua diluida •

Harina de fuerza • Agua • Aceite de oliva virgen extra • Azúcar • Sal • Levadura fresca

harina de trigo • chorizo o txistorra • cerveza • aceite de oliva • Sal

harina • Maicena (es opcional, se puede hacer con 550gr de harina) • azúcar • aceite • huevo y 1 clara • levadura instantanes • sal • leche tibia • Cobertura: • yema • leche • Azúcar glas

harina normal • aceite de oliva • sal • cerveza • Chorizo al gusto(en mi caso cogí los redonditos de aperitivos del Mercadona)

harina de fuerza • leche • huevo talla L • levadura fresca o 7 g levadura seca • aceite girasol • azúcar blanco • sal • salchichas grandes • huevo para pintar • Semillas de sésamo

bollitos para Frankfurt • choricitos • bacon ahumado • Sobras de tomate frito de • Lechuga

harina con 11, 7 de proteína • leche • mantequilla a temperatura ambiente • levadura fresca • sal • Huevo para pintar • Semillas de anís

Para la masa de bollos: • harina + 30 g • levadura fresca • nata (35% de grasa) • azúcar • se sal • huevos medianos • mantequilla fría • Para la cobertura: • nata (35% grasa) • azúcar

mosto de uva negra • aceite de oliva suave • huevos • harina de trigo • levadura fresca • azúcar • Ralladura de Naranja • huevo • miel, esto para Pintarlos

contramuslos de pollo • bollitos cuadrados • Gazpacho casero espesito • Aceite de oliva • Pimienta negra molida • Sal

Harina todo uso • Manteca pomada • Azúcar • sal • Azafrán molido • levadura fresca • leche