Col repollo

repollo morado • Jarabe de azúcar o almíbar • Jugo de limón • Hielo

caldo de pollo • zanahorias • garbanzos • col • pequeño de cilantro • sal de mar

gallina criolla de 3 kilos con patas, hígado, corazón y molleja • alas de pollo • Marinada: • sal y pimienta negra • vinagre de arroz • salsa de soja • azúcar • vino de arroz • Caldo: • aceite girasol • ajos cortada a la mitad • ajíes dulce en julianas •

milanesas de pescado o bistec, también puede ser filete • ajos picados • manganina sin sal • ralladura de limón • Sal y pimienta recién molida • Mostaza antigua o de su gusto • papas recién cocidas • margarina con sal • chía negra y otro de amaranto tostado • hierbas de olor recién picadas frescas • Sal y especias recién molidas • espinacas troceadas a mano •

repollo • cueritos • zanahorias • Aceite de olivo

calabacín rallado • col lombarda picada • zanahorias ralladas • berenjena en rodajas • salsa de tomate (casera si es posible) • queso cheddar rallado • coliflor • cebolla • apio • ajo • harina de tapioca, (opcional) • caldo de verduras •

pollo (pierna o pechuga) • brócoli • zanahorias • cebolla • pimiento morrón • champiñones • chuletas de cerdo • sal y pimienta • germen de soya • ajo picado • varitas de apio • salsa de soya

calabacitas yo use las calabacitas mexicanas las conosco así

coliflor pequeña • chicharo • zanahoria rallada • varita de apio • col morada picada • mayonesa • Sal y pimienta

Pollo cocido de preferencia pechuga • zanahorias ralladas • de col • aguacate • Frijoles cocidos del día de ayer • Crema acida • Chile chipotle

gmos Chamberete y/o cocido especial • Zanahorias • papas • repollo • calabacitas • Cebolla • Ajo • Sal

camarones enteros • pulpo cortado en trozos • filete de pescado cortado trozos • papa • zanahoria • calabacitas • cebollas • tomate • cilantro aprox • chile chipotle (4-5 chiles) • Sal de grano preferentemente, sino, solo sal • caldo de pollo en polvo •

Barbacoa el día anterior (Receta publicada "Barbacoa de puerco") • Para acompañar: • repollo finamente picado • de cebolla • cilantro • limón • Pan o tortillas • Salsa picante o chile serrano picado finamente

pechuga de pollo cocida y deshebrada • col chica • cebolla blanca picada no muy fino • salsa catsup • chorizo • chiles chipotles adobados • Sal

ensalada de repollo navideña con jalapeños • bastones de Surimi picados • crema o mayonesa • Sal y especias recién molidas

calabazas italianas grandes picadas en media luna • zanahorias lavadas, desinfectadas y peladas. En media luna • brócoli lavado y desinfectado. Cortado en arbolitos • coliflor lavado y desinfectado. Cortado en arbolitos • chayote grande. Lavado, desinfectado cortado en cubos pequeños • elotes amarillos • salsa de soya baja en sodio • miel de abeja natural • miel de maple • ajo en polvo • jengibre • fécula de maíz •

zanahorias grandes • col lavada y desinfectada • papas • elotes • aceite • Sal • ajo • crema agria o acida

calabazas tiernas • challotes • repollo • zanahoria 🥕 • papás 🥔 medianas • cilantro • chamorro 🥩de res • cebolla

pechuga • cebolla grande • de col • zanahorias • salsa de chile chipotle adobado • Tostadas • Aceite • Consomé de pollo • crema • queso rallado fresco

agua • ajos golpeados enteros • deshuesado de gallina (canasta, muslos, encuentros) • nabo en rodajas • perejil en trozos • repollo cortado grueso • corazón de lechuga • dedo de jengibre fileteado • pimienta blanca • Sal • salsa de soja

repollo morado cortado en julianas • pechuga de pollo sin piel ni hueso cortada en julianas • heavy cream (crema completa) • mostaza • ajo • adobo italiano • trozos de bacon tostado • agua

pechuga de pollo cocida y deshebrada • col (repollo) mediana rebanada • cebolla mediana rebanada en julianas • ajo picado finamente • pequeña puré de tomate • Chile chipotle adobado • Sal o consomé de pollo en polvo y pimienta

hueso de puerco • carne pura de puerco • nixtamal del molino • ajo de buen tamaño • Cebolla y col picados • Sal • agua por cada Kg de nixtamal

pechuga guisada desilachada • papa en rodajas de 4mm • Huevo • maíz • aceite • ajos picado • cebolla picada • ajíes picados • apio picado • repollo picado en tiras • brocolí cortado en flores • habichuelas verdes picadas •

costilla de puerco • camarón o gambas • hongos chitaques picadito • jengibre picado • pimienta blanca • azúcar • sal • aceite de sesamo • cebollina en brunua • salsa de ostion • da salsa de soja • fécula de maíz •