Desayuno con garbanzos

Agua de garbanzos enlatados • Limón

papa mediana cocida al vapor (200 g aprox.) • harina de garbanzo o harina de avena • linaza molida hidratada (con 3 cdas de agua) • de cdta de ajo en polvo • de cdta de comino • aceite de aguacate para engrasar la waflera • microgreens y semillas de cáñamo

garbanzos cocidos • tahini • jugo de limón fresco (aproximadamente el jugo de ½ limón mediano) • ajo pequeño • líquido de cocción de los garbanzos o agua • de un pimiento rojo asado o al vapor • sal

garbanzos • champiñones • hojas de Espinacas • avena molida • huevo • harina de trigo • especias: pimienta negra, ajo en polvo y pimienta-limón • aceite de oliva • cebolla • crema nata • rexal (Levadura en polvo)

chiles chipotles 🌶️ • chile 🌶️ guajillo • ajos 🧄 • laurel • oreganito • latita de chile curtidos marca al gusto • puré de tomate 🍅 345 gr • zanahorias • setas 🍄 • agua 💧 • latas de garbanzo • cebolla 🧅 •

🍳 Huevos • 💚 Hummus de cilantro • 🍞 Pan tostado • 🧂 Sal y pimienta • 🌶️ Hojuelas de chile • 🫒 Aceite de oliva

huevo duro • semillitas de ajonjolí negro • zanahoria • pan pita • hummus • bastones de camote en airfryer • mandarina

garbanzos • huevos duros • tomate • zanahoria rallada • mayonesa • pimienta

pancita de res surtida y 1 kilo de pata de res • garbanzo • epazote • chile maltajado por si más picante • tortillas de preferencia a mano • chile guajillo • cebolla • ajo • sal • aceite • caldo de pollo

chambarete de res con hueso • tomates • cebolla • ajo • chiles morirás • chiles cascabel • chiles catarino • sal • sazonadores • clavos • pimientas • garbanzos (semi cocido) o remojar lo antes •

mondongo • sal • pimienta • sazonador completo • zanahoria • papas • cebolla • apio • chorizos de cerdo • ajo • garbanzos • salsa de tomate

carne de puerco • cebolla • ajo • laurel • Sal y pimienta • Agua necesaria • Chiles anchos pasilla • Chiles guajillo tostados y suavizados en caldo de la carne • comino • pimienta • orégano • chile de cayena •

harina de garbanzo • linaza molida • polvo de hornear • sal • pimienta • agua • cebolla picada • rajas congeladas • sal • aceite

harina de garbanzo y tapioca (Morama) • leche de tu preferencia • canela • manzana • huevo • vainilla líquida

harina de avena garbanzo y tapioca • de leche de tu preferencia • vainilla • plátano • huevo • betabel / remolacha cocido

harina de garbanzos • harina todo uso • pasta de almendras*(opcional) • avena remojada y colada • leche de almendras u otra • huevo L • sal • cúrcuma molida o de crema de cúrcuma • polvo de hornear • mantequilla (para untar sartén) • Queso para rellenar

fco garbanzo precocido de 400 gr • alga nori, para sushi • zanahorias en cuadritos, cocidas • chícharo, pelado y cocido • mayonesa, vegana o comercial • crema vegetal o de vaca • vinagre de chiles • Chile jalapeño encurtidos, • limón, su jugo • sal • pan de caja • aguacate en 8 rebanadas, 2 por sándwich •

mantequilla pomada • leche vegetal • azúcar parda • azúcar blanca • huevos L • vainilla • harina de trigo • harina de garbanzos • canela molida • sal • polvo de hornear • copos de avena molidos •

mondongo • pimienta • vinagre • limones • agua • garbanzos • chorizos • chuleta ahumada • caldo de pollo • Sal y pimienta • pimiento rojo, amarillo y verde • cebolla blanca •

harina de garbanzos • harina de avena • harina integral • huevo • azúcar parda • azúcar de coco • mantequilla pomada • manteca vegetal-crisco • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • colmada canela molida • copos de avena •

mondongo • cebolla grande • ajo • morrón mediano • panceta • garbanzos • porotos • puré de tomate • Agua caliente • aceite (para rehogar) • Condimentos: • Orégano •

garbanzo molido • canela • leche • agua • piloncillo

carne de borrego o carnero (costilla, pierna y espinazo) • pencas de maguey (opcional) • garbanzos precocidos • yerbas de olor • arroz • chile guajillo • chiles moritas • sal del Himalaya • cebolla • hojas de aguacate • ajo • pimientas gordas •

canela molida • salsa de manzana • alza azúcar parda • huevos L • zanahoria rallada • azúcar blanca • harina integral • harina de quinoa • harina de garbanzos • sal marina • nuez moscada molida • jengibre molido •