tortilla de maíz frías • grasa de cerdo • frijoles refritos, molidos con chiles dorados secos, hojas de epazote, ajo cebolla y chile ancho al gusto, con pulque o cerveza, deben de estar aguados o flojos • queso Oaxaca o de bola desmenuzado finamente • Salsa de chiles dorados y molida con cerveza o pulque