Cortar el pimiento en trozos y el ajo.

Fileteamos la cebolla, a nuestro filete le ponemos pimienta.

Sal de ajo y el limón lo dejamos marinar mientras ponemos en un sartén aceite y cuando esté caliente agregamos nuestro chile, ajo y cebolla, acitronar y retirar.

En el mismo aceite ponemos nuestro pescado por 4 minutos de cada lado para sellar o cocer cuando esté sellado dejar el pescado en la cazuela y agregar nuestro frito.

Poner la leche y el perejil picado tapar y dejar por unos 5 minutos servir en compañía de arroz.