Dulce

Rapiditas integrales (masa) • Pera • Ghee • Pasta de maní natural • Frutos secos • Canela

chuletas de cerdo • lata de tomate triturado (aprox 400 g) • queso gorgonzola • cebolla dulce grande • ajo • café de orégano • café de albahaca • café de pimienta molida • Sal • aove

(aprox. 70g por persona) Lentejas • Chorizo (congelado, entero) • (medianas) Tomate • (mediana) Cebolla • (mediana) Zanahoria • Ajo • (mediana, entera) Patata • Laurel • Pastilla de caldo de verduras • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Sal •

Harina 0000 • Manteca • Yemas de huevo • Agua • Sal • Azúcar • Dulce de leche • Claras de huevo (100 gr) • Azúcar • Agua

dulce de leche repostero • chocolate cobertura • opcional: 1 chorrito de ron o coñac (solo si será para adultos)

patas muslos sin piel • latas de tomato perita o (tomates bien lavados y picados sin piel) • pote chico de crema • puré de papas • pack de aceitunas picadas • huevos duros picados • pasas de uva • Sal a gusto o caldo saborizante de verdura a gusto

harina de arroz • huevos • azúcar • aceite de maravilla • leche • polvos de hornear • esencia de vainilla • manjar (dulce de leche)

Manteca para hojaldre • agua • Harina • Manteca para la masa • Grasa animal/vegetal para freír • Dulce de leche

harina • aceite • leche • huevos • vainilla • polvo de hornear • azúcar

bote de patatas cocidas • patas de pulpo cocido • pimiento verde Italiano • pimiento rojo Palermo • cebolla fresca • zanahoria • Guisantes frescos congelados • Ajonesa a la mostaza antigua con estragón y un toque de pimentón de La Vera

vino rosé o el de preferencia • frasco en conserva de membrillos • frasco de conserva de uvas • agua gasificada de limón

de harina 000 • de levadura fresca • Leche tibia • huevos • de azúcar • de aceite

patatas • Mantequilla, sal, pimentón, pimienta blanca, ajo, zumo de limón y perejil

harina • huevos • margarina • levadura fresca • azúcar • cm³ de leche • extracto de malta • Esencia de pan dulce y ralladura de naranja a gusto • fruta abrillantada y 100 gramos de frutas secas • moldes para pan dulce de 500gm

leche • harina de fuerza • levadura panadería • harina de fuerza + 25 g para estirar • azúcar • huevos + 1 yema • miel • sal • anís (no aroma) • leche • Ralladura de 1 naranja o de limón • mantequilla •

Cebolla dulce • Queso cottage • Medallón de queso de cabra • Nueces pecanas • Vinagre de Módena • Piparra • Aove (Aceite de oliva virgen extra) • Sal • Pimienta • Romero • Zanahorias

PARA LA MASA: • Harina 0000 • Manteca a temperatura ambiente • Azúcar • Yemas • Huevo • Ralladura 1 limón (opcional) • Esencia de vainilla • Polvo de hornear • PARA EL RELLENO: • Dulce de membrillo • Agua caliente •

(cortado en cubos de 2.5cm) Cazón • (ajustar si es muy dulce) Vinagre de granada • (machacados con piel) Ajo • Orégano seco • (tostado y machacado) Comino en grano • Pimentón de la Vera dulce • Sal marina • Za'atar • Harina de fuerza • Aceite de oliva suave

harina • azúcar común • levadura • agua tibia • manteca • azúcar negra fantasía

Nuez • Claras • Yemas • Azúcar mascabo o común • Dulce de leche a elección

MASA: • harina 0000 • huevos • azúcar • levadura fresca • Esencia de vainilla / naranja • sal • Gel de brillo • EMPASTE: • margarina para hojaldre • harina • INGREDIENTES EXTRAS: •

harina 000 • huevo • grasa • sal • Agua tibia • Grasa • aceite

flan (vainilla o dulce de leche) • panes viejos • leche • azúcar