Gajitos

calabacita • papa rallada • crema de vaca • huevos • espárrago • gajito de pimiento • espinacas • queso panela rallado

Judías Negras • Cebolla amarilla picada • Ajo Picados • Caldo de Verdura • Comino en Polvo • Chile en polvo • Pimientos Chipotle de lata • de Taza de Tomates secados al sol picados • E l Jugo de una Lima • Sal • Aceite de Oliva • Pimienta a Discrección •

tostadas de maíz ya sea compradas o hechas en casa fritas u horneadas • pechuga cocida y desmenuzada • jitomates en rebanadas • cebolla en rodajas • Salsa mexicana picante con chiles jalapeños opcional (ver mi recetario) • Frijoles refritos con un poco de cebolla frita en manteca de cerdo o aceite, los necesarios • Lechuga finamente rebanda • Crema de leche la necesaria • Queso rallado el necesario • Aguacate en gajitos

Kg  Pechugas de gallina o pollo  orgánicas  deshuesadas, desholladas y cortadas en tiritas o lengüetas delgadas como lo muestra la imagen •  cucharadas de aceite de oliva orgánico extra-virgen •  cebolla morada o roja orgánica, cotrada en gajitos delgados •   taza de zumo de granada orgánico • granos frescos de granada •   almendras picada  o rebanadas tostadas •  pimientas trituradas en el mortero semi finas varias • espinacas orgánicas lavadas y limpias crudas separadas • orégano fresco orgánico cortado en trocitos si no hay seco molido • albahaca fresca orgánica picada, de no haber, seca y molida •   cta de sal marina orgánica •  cdas vinagre de vino rojo natural

mango con piña • naranja exprimida o en gajitos sin semillas y pelada • leche de coco • hielo • monk fruit o stevia verde • coco natural (opcional)

panes para hamburguesa integrales • mayonesa la necesaria light • mostaza la necesaria • queso panela • piña en almibar asadas en la plancha • jitomate • cebolla al gusto • espinacas al gusto • champiñones rebanados y asados • calabacita verde o zuchinni de la cual sacaremos 6 rebanadas • chile jalapeño encurtido (opcional) o pepinillos encurtidos • salsa ketchup ligth •

peras • manzanas • miel • agua • canela en rama • gajito pequeño de limón

harina leudante • harina 000 • huevo • azúcar • Ralladura de un limón • limón exprimido • leche • aceite

harina leudante • huevos • azúcar • Esencia de vainilla • aceite • manzanas peladas cortadas en rodajas, gajitos, como te gusten

mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • huevo • harina • sal • canela en polvo • jengibre en polvo • claras • azúcar flor • Colorantes a gusto • Chubis o M&Ms • Escarcha comestible •

Cantidad que tengan de cáscara de Naranja, limón, pomelo • Agua • azúcar.(blanca)

huevo • azúcar rubia • manzana pequeña cortadita • nueces • manzana en gajitos • harina integral • avena • Royal • aceite maíz o girasol

aceite • azúcar • Esencia de vainilla (una cucharadita) • Huevos 🥚🥚🥚 • harina leudante • canela (opcional) • yogurt griego o el que tengas • Manzana o Pera cortada en cubitos • Manzana o Pera (cortada en gajitos) para decorar • Azúcar rubia para espolvorear arriba • Tips: usar la misma medida de taza, para el aceite y la harina

roast beef • polenta • apio • zanahoria • puerro • verdeo • ajo • Vino dulce puede ser oporto o blanco • caldo a elección • extracto de tomate o bien salsa de tomate (es más ácida) • Romero gajito • Pimentón dulce o paprika •

papas • cebolla morada grande • zanahoria • zapallito verde • morrón chico • huevos • Sal a gusto • Condimentos a gusto yo usé provenzal y adobo para pizza • gajito de perejil

de carne picada • de pan rallado • huevo • sal • gajito de perejil • ajo • cebolla grande • puré de tomate • laurel • sal

pollo • tomates • zanahoria • cebolla • ajo grande o dos pequeños • papa • batata • remolacha • gajitos de brócoli • azúcar • zapallito verde y coreanitos a gusto • fideos •

berenjenas grandes • zanahoria • tapa de empanadas • cebolla y media • puerro (opcional) • ajo en polvo o en verdura un gajito • pimentón • Sal a gusto • Queso cremoso a gusto (podes usar queso untable, queso rallado, queso en hebras) • tomates

zanahoria • remolacha • papa mediana • zapallito • repollo • berengena • gajito zapallo • pollo • omelette (puse el que hice con cebolla)

zapallo • cebolla • zanahoria • crema • ajo • gajito de apio

arroz blanco cocido frío • zanahoria hervida • papa hervida • cebolla • gajito de apio • manteca • harina • leche aprox • huevo • Pan rallado o rebozador

harina leudante • Azúcar • Esencia de vainilla • huevo • Leche • Aceite • Uvas un gajito

Galletitas María trituradas • Manteca • Azúcar • Leche • Cocoa • Dulce de leche • postrecito de chocolate • dulce membrillo • gajito de limón (exprimido)

postas de merluza congeladas • gajitos de brócoli • Zanahoria en • Ajo • Jugo de 1/2 limón • Sal si se desea

jamón o paleta • crema • gajitos de cebollita de verdeo • Fideo • sal

Berenjenas grandecitas • vinagre blanco de alcohol • harina • comino y sal • aceitunas verdes sin carozo cortadas en gajitos • jamón cocido o paleta • Queso de máquina • Salsa de tomate básica(ajo, cebolla, puré de tomate) • salsa blanca a gusto (puede ser queso fresco) • Queso de rallar para gratinar (opcional)

berenjena • Algunas pencas de acelga • morrón rojo • gajito de verdeo • Pasta a elección