Gallos

Tortillas de harina, Paté de salchichas y frijoles negros (recetas anteriores), Ripiadito de pollo con sazones en polvo (recetas anteriores), Ensalada pico de gallo (recetas anteriores), Mostaza y ketchup

pechuga de pollo, lata de elote dorado (maíz blanco), Cacahuate pelado, lechuga cortada finamente, Mayonesa (para untar a la Cacala), queso rallado (parmesano), queso de hebra

arroz cocido, frijoles negros cocidos (poco caldo), cebolla pequeña picada, chile dulce rojo picado, ajo picados, comer de salsa Lizano (opcional, pero más tradicional), Aceite vegetal, Sal y pimienta, Al gusto, culantro fresco picado

cebolla, rollito cilantro, arroz, frijoles, consomé de gallo pinto, pimienta, salsa lizano, mantequilla, chile dulce, aceite

tortillas de maíz amarillo, pechuga sin hueso en trozos, lechuga pequeña, tomates medianos, rollo de culantro, aguacate, limones, Sal y pimienta, mayonesa, salsa chipotle, cebolla pequeña, aceite

Gallo pinto, arroz, frijoles, cebolla picada, garomos de chile dulce picado, culantro al gusto, Salga inglesa

arroz cocinado, frijoles cocinado. , Olores como cebolla, chile dulce, culantro todo equivalente en una taza, aguacate, , salchichón,, queso mozzarella a tu gusto

piña natural en trozos (1 taza aprox.), jitomates saladet chicos o 1 grande, grande de cebolla morada, chile jalapeño o serrano si quieres que pique más, cilantro, limón, el jugo, sal

frijoles de tu preferencia crudos, Chistorra o más, tortillas (te sobrarán), Queso manchego, crema ácida (Lala o Alpura), Salsa de chipotle dulce (Clemente Jacques), Cebolla jitomate cilantro limón y chile serrano o abanero, Lo anterior es para hacer un pico de gallo, sal y aceite

jitomates, chiles serranos verdes, cebolla, grande de cilantro, limones, aceite de oliva, sal

tomates, cebolla grande, cilantro generosos, limones verdes, su jugo, mango (1/4 si es grande o 1/2 si es pequeño), sal

Picó de gallo previamente preparado, huevos, agua purificada, sal y pimienta

charal empanizado, tomate bola, cebolla blanca, chile jalapeño, cilantro, aceite de oliva, Sal y pimienta

cebolla, de chile morrón rojo, Cilantro (unas cuantas ramitas), Mantequilla, frijoles negros (450 gr), arroz blanco, Salsa Lizano

Lechuga, Huevos, Cebolla morada pequeña, rollito Cilantro, Mantequilla, Consomé o sal

tomates verdes, chiles serranos o jalapeños, según tamaño y al gusto, cilantro, cebolla, aproximadamente 1/4, Sal

tomates, chile jalapeño, chile serrano, / 2 cebolla blanca, aceite de oliva, vinagre blanco, pimienta, orégano seco, sal, Jugo de medio limón, hojitas de cilantro (opcional)

plátanos verdes, Salchichón, culantro coyote, chile dulce (chila), Salsa de vegetales Lizano (o inglesa), mantequilla, Consomé de pollo achiotado (25 gr), Sal (cucharada mediana), Agua, tortillas (usé las caseras "hechas a mano")

arrachera, bolillos (10 molletes), frijoles refritos, aguacates, tomates, cebolla chica, chile jalapeño, chile serrano, puñito de cilantro, aceite de oliva, vinagre blanco, orégano

arrachera, camarones, aguacates, tomates, / 2 cebolla blanca, chile jalapeño, limón, Tortillas de harina, Crema (opcional)

chiles manzanos, cebolla blanca, limones, Sal

arroz, frijoles, cebolla, aceite, consomé de pollo 🐔 (opcional}

jitomates medianos, cebolla chica, chiles jalapeños, serranos o de árbol, cilantro, sal

camarones sin cabeza, orégano, Knorr caldo de camarón en polvo, pimienta negra en polvo, Ajo, Limones, Aceite Vegetal, col verde pequeña, col morada pequeña, Limón, Cebolla Morada, Chile Jalapeño

tocino, frijoles cocidos, arroz blanco (pelao), cebolla pequeña, tomate mediano, pimiento verde, cilantro, aceite de oliva, salsa de soya, consomé de pollo o res, sal, pimienta

jitomate, aguacate, pimiento morrón verde (o el color que gustes), cebolla morada, sal, pimienta, aceite de oliva, albahaca deshidratada, limón, el jugo

papas grandes, cebolla, ajo, jitomates, cilantro, aguacate, chiles serranos, sal

pescado blanco del nilo o tilapia, paprika en polvo, jitomates, perejil, pimiento verde o amarillo, limón, Knorr Suiza, mango, sal, pimienta