Magra

Carne de cerdo magra y troceada • Sazones: ajo, cebolla, pimienta (yo usé roja). • Miel, salsa de soja, vinagre y salsa barbacoa a gusto • Pueden añadirse vegetales o frutas troceadas

carne picada, a gusto ternera o magro o ambas • cebolla • pimiento verde • generoso de vino blanco • Sal • Pimienta • Bechamel: 60 gr de harina, 200 ml de leche, nuez moscada, sal • tomate natural triturado • salsa de tomate frito • Queso para gratinar • berenjenas medias • Aceite de oliva •

lonjas finas de lomo de cerdo (corte magro ideal para maximizar tu proteína sin grasa extra) • gravy de tu preferencia para agregar jugosidad • cebolla blanca cortada en tiras finas (aporta volumen y textura al plato sin sumar carbohidratos) • dientes de ajo bien picados (el pilar del sabor rápido en cualquier comida) • aceite de aguacate o spray antiadherente (lo justo y necesario para sellar sin alterar los macros) • Sal y pimienta negra al gusto (para fijar el sabor base de la carne)

🍝 Rigatoni Protein+ de Barilla (tubos perfectos para atrapar la salsa y sumar proteína) • 🥩 Lomo de cerdo magro, picado en cubos milimétricos (nuestra carne molida customizada para controlar la grasa al máximo) • 🍅 Salsa de tomate triturado natural (base húmeda sin azúcares añadidos que estropeen el corte) • 🧅 Cebolla blanca finamente picada (aporta textura y volumen sin un gran impacto glucémico) • 🧄 Ajo fresco triturados (sabor directo y potente al paladar) • 🌿 Orégano seco (condimento sin calorías que potencia el umami del tomate) • 🧂 Sal y pimienta negra al gusto (balance de electrolitos y toque final) • 🫒 Aceite de oliva virgen extra (lo mínimo indispensable para evitar adherencias en la sartén)

lonchas finas de lomo de cerdo 🥩 (fuente magra de proteína pura) • mediana de cebolla blanca 🧅 cortada en juliana fina (aporta dulzor natural sin azúcares libres) • ajo 🧄 machacados (para potenciar el perfil aromático 🌿) • laurel seco 🍃 • caldo de huesos o de carne 🥣 bajo en sodio (mantiene la hidratación interna sin sumar calorías vacías) • vinagre de manzana (el ácido acético ayuda a ablandar las fibras musculares 🧬 y mejora la respuesta glucémica) • pimentón dulce o ahumado 🌶️ • sal marina y pimienta negra molida al gusto 🧂 • aceite de oliva virgen extra 🫒 (para el sellado inicial)

coliflor 🥦 fresca rallada (nuestra base estrella para evitar los carbohidratos pesados) • pechugas de pollo 🍗 grandes, cortadas en cubitos pequeños (aumentamos la porción para compensar los mariscos) • lomo de cerdo magro 🥩 o jamón de pavo ahumado, picado en cuadritos • huevos 🥚 grandes, previamente batidos • cebolla blanca 🧅 finamente picada • frijoles nacidos 🌱 (brotes de soya), bien lavados y escurridos • cebollín o cebolla de verdeo 🌿 (separa la parte blanca picada de la verde) • salsa de soya baja en sodio 🍶 (o Aminos de Coco si prefieres evitar la soya) • aceite de sésamo 🛢️ (ajonjolí) para ese toque oriental • ajo en polvo 🧄 • sal

tomates bien maduros • papas cortadas en gajos • cebolla cortada en pluma • choclo • pimentón • ajo picado finito • Cilantro • carne magra • Salsa de soja • Aliño completo • Pimienta • Sal •

lassagna de buena marca • de carne molida magra • queso manchego • cebolla picada • apio picadas • harina de trigo • leche • mantequilla • puré de tomate • consomé en polvo o sal • pimienta • nuez moscada •

Pasta de lasaña • queso rallado de su preferencia. (puede ser mas si quieren) • salsa ragu sabor a carne (puede ser menos, yo compro esa cantidad para no quedarme a mitad, mejor que sobre a que falte 😅) • cream cheese • carne molida extra magra • adobo • sobresito de sazòn cilantro y achiote • cebolla blanca (o la de tu preferencia) picada en trozitos • ajo • hornear • (Opcional) 1 poco de bacon en trocitos (yo compro un paquetito de bacon ya hecho)

carne molida magra • aguacate pequeño un tomate un pepino • Cilantro a gusto • Cebolla • el zumo de un limón • Sal y pimienta • Arroz integral

carne de res magra (puede ser mitad cerdo) • huevos • papas • zanahorias • jitomates • cebolla • Perejil • aceite de oliva • Sal • Pimienta • Pimentón • Ajo picado o en polvo

carne de res magra y molida • espinacas picadas finito • cebolla picada en cuadros • pimiento morrón rojo picado en cuadros pequeños • huevo grande o 2 chicos • Consomé en polvo o sal • Pimienta • Ajo molido

Magro de ternerta • Cebollas medianas • ajo • Zanahorias • Almendras • Pan • vaso de Vino • Agua • Sal • Pimienta negra • Romero y/o Tomillo • Laurel •

Pimiento verde • Tomate • Magro de cerdo • Sal • aove

carne de res magra • huevo • zanahoria • papa • calabacita • amaranto

Carne molida (96% grasa magra con 4% de grasa) • Aceite de vegetal en forma de (spray) • Arroz blanco Jasmine • Ajo molido • Cilantro • Polvo de cebolla • Ajo con sal • Pimienta con limón • Sabor de Caldo de res • Suavisador de carne

de col • De carne molida de res magra • cebolla chica blanca • cebolla morada • racimo de cilantro • limones • El vinagre de una lata de chiles mediana • Tostadas • Salsa para botana • Aguacate • jitomates grandes • chiles serranos

carne molida magra • tocino • ajos picados • Consomé de res • Sazonador completo • crema de hongos

pimiento morrón (si puedes de 2 colores, mejor) • Cebolla (al gusto) • carne de res magra (en fajitas) • quesillo • aceite • pimienta • ajo en polvo • salsa (opcional)

Chiles campana • carne molida magra • cebolla picada y 1 de ajo • tasa de Arroz blanco o integral • sal • tomate orgánico o natural

carne molida res magra • perejil • ajo • sal • pimienta molida • ketchup sin azúcar (opcional) • claras • apio picado pequeño • cebolla cambray picada finamente (sólo la parte verde) • hojas de lechuga • cebolla • pepinillos •

. 1/2. kilo de Carne Molida de Rez 80% Magra • . Cucharita de Pimienta Negra en Polvo • . Cucharita de Comino en Polvo • . Cucharita de pimentón Rojo en Polvo (Paprika) • . Cucharita de Sal • . Rebanadas de Tomate rojo • . Rodajas de Cebolla • . Hojas de Lechuga • . Panecillos Para Hamburguesas • . Rebanadas de Queso Americano, Cheddar o Gouda • . Aguacate en Rebanadas

corte de res magro • alcaparras • hongos cremini • aceite de oliva • parmesano en láminas • salsa de soya • limón • vinagre de manzana • pan sin corteza en rebanadas • jengibre en polvo

carne de res magra molida • bacon • cebolla pequeña • chile morrón • ajos • Aceitunas para decorar • Sal de ajo • Adobo • paprika • sal • huevo • pan miga •

chorizo de cerdo o de pollo • bistec de res magro o pechuga • nopales • frijoles negros o bayos • chile morrón • queso oaxaca • tocino y/o tocineta

carne de puerco magra • tomates roma o salades • cebolla y (otra mitad más porque yo aquí utilicé lo que tenía) • cebolla de reverdeo [ lo que me quedaba de la cuarentena ] • huevos chicos o dos medianos • De caldo bullion sabor pollo • De sazonador para fajitas (paprika, pimienta negra molida, cebolla en polvo, sal de ajo) • arroz • aceite • Chile chipotle en pasta • elotes • papas lavadas y peladas •