Mayonesa de garbanzos

Tortillas • Garbanzos sofrito con carne de res enlatada (Ver recetas anterior). • Pulpo al ajillo (Ver recetas anteriores) • plátano verde • Cayena • Mayonesa, mostaza y ketchup • Aceite para freír • Sal

pasta de garbanzo • Ajo • Sal • Cebolla • Pimiento dulce • mayonesa casera • Aceite de oliva • Albahaca

garbanzos • huevos duros • tomate • zanahoria rallada • mayonesa • pimienta

garbanzos (15oz casa una) enjuagados y escurridos • quinoa cruda limpia y cocinada con caldo de pollo • huevos • harina • cilantro picado • pasta de tahini • salsa de soya • tomillo • comino • paprika • ajo en polvo • cilantro en polvo •

garbanzo seco • alga nori (lámina para hacer sushi) • sal • pimienta en polvo • cúrcuma en polvo • ajo en polvo • Verduras picadas (a elegir) yo utilicé 2 mitades de pimientos • tomate • cebolla • Zanahoria picada • calabaza picada • Mayonesa vegana

Garbanzos • Lechuga mediana • Zanahorias • Mayonesa • Mostaza • Catsup • Tostadas • limón • Sal • Pimienta

fco garbanzo precocido de 400 gr • alga nori, para sushi • zanahorias en cuadritos, cocidas • chícharo, pelado y cocido • mayonesa, vegana o comercial • crema vegetal o de vaca • vinagre de chiles • Chile jalapeño encurtidos, • limón, su jugo • sal • pan de caja • aguacate en 8 rebanadas, 2 por sándwich •

garbanzos • jitomates • aceitunas • aceite de oliva • vinagre blanco • consomé en polvo • ajo en polvo • pimienta • de Jugo Maggi • mayonesa • huevos duros • mostaza •

garbanzo • coliflor • elote amarillo • mayonesa • mostaza • ajonjolí tostado • salsa de soja • sal

bollos para hamburguesa o panes campecinos • carne molida mixta • tomatillo de milpa pelado y limpio picado finamente • cebollas grandes peladas y finamente picadas • ajo pelados y picados finamente • hojuelas de avena molidas • amaranto tostado • generoso de hierbas de olor frescas picadas finamente • zanahorias finamente peladas y ralladas • chía remojada en agua por lo menos dos horas • hierba santa • Especias recién molidas con sal de mar •

huauzontles desgranados • harina de garbanzo • sal y pimienta • aceite • Pan para hamburguesas (Yo usé Ezequiel) • Lechuga • Aguacate • Jitomate rebanado • Condimentos para hamburguesa (Yo usé mayonesa vegana de chipotle)

lechuga Romana deshojada y desinfectada en agua y sal • tomates en rodajas • brócoli cocido al vapor cortado en flores • huevos de granja sancochados 8 minutos cortados en cuartos • pepino • hojas de berros (desinfectado con agua y sal) • zanahoria en julianitas • farfalles cocidos • Garbanzos tostados con paprika • tostones con ajo • Aderezo: • sal y pimienta frezca •

aguacates • cebolla chica • zanahorias en escabeche • garbanzos • atún • jitomate • tomate • limones • vinagre • orégano seco • sal • Jugo Maggi •

lechuga • cebolla roja • garbanzos cocidos • champignons • jitomatitos • huevos • mayonesa • mostaza • aceite oliva • vinagre blanco • ajo en polvo • pimienta •

par de tomates servirán para la primera experiencia. Yo no los pelo, pero sí les quito las semillas, dejando solamente la pulpa • La cantidad de ajo dependerá del gusto de cada uno y de para qué lo quiere: si se piensa acompañar a los garbanzos fritos, se puede poner bastante ajo, aunque con la precaución de no comerlo a medio día, cuando nos espera una tarde de vida pública, o si d

garbanzos escurridos • mantequilla • ajo • de aceite de ajonjolí • jugo de limón ácido • mayonesa • tabasco( chile picante) • sal

. Atún grande • . Lata de garbanzos o cocinar un cuarto de bolsa • mayonesa • Cilantro/ culantro

(1 bote) Garbanzos cocidos • (medio bote) Guisantes cocidos • Aceitunas negras • bote (aprox. 150g) Pimiento rojo asado en conserva • Mayonesa casera • (opcional) Ajo en polvo • Sal • lata (opcional, aprox. 80g) Atún en lata o salmón en lata • Huevos cocidos • Pimentón de la Vera dulce

bote pequeño (aprox. 400 gr) Garbanzos cocidos • Patatas pequeñas • Huevos cocidos • lata mediana (aprox. 120g) Atún al natural • Pepinillos encurtidos • zanahoria encurtida • Aceitunas en láminas • Cebolla dulce (opcional) • yogur griego light (puedes cambiar por skyr o queso batido) • cebollino fresco picado • Zumo de limón (o lima) • sal •

bote grande de garbanzos cocidos • lata grande de mejillones en escabeche • aceitunas negras deshuesadas • zanahoria mediana • cebolla dulce pequeña • mayonesa • Sal • Perejil picado • Aceitunas para decorar

pan de molde • garbanzos cocidos • cebolla morada • zumo de limón • ajo en polvo • levadura nutricional • de alga nori • Pimienta • Sal • alubias cocidas • aceite de oliva • agua •

Garbanzos cocidos • Huevos cocidos 🥚🥚 • cebolla 🧅 • Zanahorias🥕🥕 • latas Atún 🐟🐟 • Pepinillos agridulces 🥒 • Aceite de oliva virgen extra 🫒 • Sal🧂 • pimienta🌶️ • Zumo de medio limón 🍋 • Ralladura de limón 🍋 • Mahonesa •

garbanzos • Mayonesa • Ajo en polvo • cebolla morada • Col blanca o morada • Alga nori (opcional para dar sabor a pescado) • bollito de pan de semillas • aguacate (opcional) • tomate (opcional)

cebolla grande • calabacín • botes de garbanzos • Curry • Tomate 🍅 frito • Aceite de girasol 🌻, sal y pimienta • Mayonesa, Yogur griego, zumo de limón, ajo en polvo, hierbas 🌿 provenzales y sal

garbanzos hervidos • zanahoria hervida • huevos hervidos • aceite • jugo de limón 🍋 • mostaza • agua fría

lata de garbanzos remojados • tomate perita • huevo • ajo • orégano • fécula de mandioca u otra • aceite de oliva • aceite y harina p/molde • 🔴c/n mayonesa, aceite, limón y 3 hojas de albahaca

garbanzos cocidos • cebollines verdes cortados en rodajitas delgadas • cebolla cortada en cuadritos • huevos cocidos duros cortados en dados • zanahoria cortada en dados • porotos verdes, cortados en trocitos • pimiento morrón rojo, cortado en dados • apio cortado en dados • mayonesa • mostaza a la piedra • aceite de oliva • jugo de limón •

🌱 1 taza de garbanzos cocidos • 🌱 ¾ taza de aquafaba (agua de cocción de garbanzos. Si usan comprados ya cocidos, chequear que solo lleve garbanzos, agua y sal. Si no es así, sugiero usar agua sola) • 🌱 1 cdta sal (o menos si los garbanzos y su agua ya tienen sal) • 🌱 1 diente de ajo (si su equipo no es muy poderoso, primero prensarlo o rallarlo) • 🌱 2 cdas jugo de limón natural • 🌱 ¼ taza AOVE

bote pequeño de garbanzos cocidos • Cantidad similar de arroz pilaf (o de arroz cocido en agua suficiente con sal) • zanahorias, según tamaño • guisantes frescos congelados • tomatitos cherry (opcional) • mahonesa, de bote o casera (la justa de ligar un poco los ingredientes) • pequeña de salmón en daditos • Salsa de soja • Ajo en polvo • Eneldo • TIP (opcional): un poco de wasabi o un toque de piripiri