bacalao noruego, "desalado".. • morrón rojo pelado y sin semillas en tiras • tomates peritas pelados y sin semillas en brunoise chica • Pimienta negra recién molida • Aceite vegetal • Sal • Cebolla en brunoise chica • Pimentón ahumado • papas medianas cortadas rústicas • Garbanzos, cocidos previamente • ajo picado muy fino • laurel •