Preparados

harina • mantequilla o 100 ml aceite • agua tibia • sal • lata de atún • cebolla mediana • ajos grandes • pimiento rojo o verde o / 2 cachucha verde y rojos • Especias: sal, 5 pimienta • mantequilla • harina • leche (en polvo, entera, nata, preparado de grasa vegetal para cocinar) •

rebozadas de harina de trigo • huevo • cebolla morada pequeña cortada en brunoise • ajíes cachucha rojos picados finamente • ajo pequeños picados finamente • cúrcuma • picadillo de pescado ya preparado • sal • aceite para freír • agua (aproximadamente)

pechuga de pollo • pescado pequeños • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • Condimentos en polvo al gusto (yo usé, ajo, cebolla, orégano, curry, sazonador de pollo y pimienta negra con cáscara de limón) • Salsa soya • Salsa china • Salsa inglesa • aceite de oliva virgen • Sal

Bistecs de cerdo medianos • Cebolla blanca • Comino en grano al gusto • Pimienta negra molida • Salsa soya • Salsa inglesa • aceite • Sal

cerdo • cebolla • pimiento • Aceite • Crema de leche • Salsa inglesa • Romero

costillar de cerdo • Condimentos en polvo • cebollas • ajíes pimiento • zanahorias • tomate • Pasitas • Aceite • Sal • Salsa inglesa • Salsa condimentada

Del mar • cola de langosta pequeña • camarones limpios • Del corral • posta o pieza de pollo • Del huerto • berenjena pequeña • acelga a gusto • cebolla • culantro • ajo • otros ingredientes: •

pollo • berenjena • salsa Worcestershire • pimienta negra • sal • vinagre • canela • ajo • otras especies aromáticas

pechuga de pollo • berenjena • sal • pimienta • vinagre • albahaca a gusto • mantequilla • aceite de oliva • caldo de vegetales • ajo • harina o maizena • laurel en polvo a gusto •

Carne de 4 muslos de pollo (deshuesado) picado en 4 trozos aprox cada uno, adobado con limón o vinagre y sal a gusto por 30 min • cebolla blanca mediana cortada en trozos • dientes de ajo picado • ají pimiento picado • manojito de cilantro picadito • miel • de soya • de catsup • Mezclar y tener preparado. • de café con el vino seco de su preferencia • maizena diluida en 2 cucharadas de agua • aceite para sofreír

chicharrones medianos o pequeños • cebolla • ajo • ají pimiento • ají picante seco • orégano fresco • pasta de tomate • salsa maggi • aceite • Sal y pimienta • perejil para adornar

pollo • sazón completo • orégano seco • perenjil seco • ajo en polvo • cúrcuma en polvo • jengibre en polvo • salsa maggi • aceite • vinagre • Sal y pimienta

papas moradas • Jícama rallada • Zanahoria rallada • Pepino rallado • cacahuates • salchichas • Maggie • salsa inglesa • chamoy • limón • Valentina • queso en cubitos

champiñones en cubos pequeños • cebolla picada fino • ajo • epazote picado fino • aceite • mantequilla • sal

filete de puerco • papas medianas • champiñones grandes • Salsa Inglesa • Jugo Maggie • sal • pimienta • aceite

Sabritas • pepino • zanahoria • salchichas • Limón • Repollo a tu gusto • Clamato • Salsas de tu elección

jamaica • sandía • arándanos secos • chile tipo Tajín • limones • Algunas personas le ponen azúcar pero yo no

lentejas • zanahoria • apio • ajo • cebolla • jitomate • consomé en polvo • pimienta • orégano • salsa inglesa

Frijol cocido • ajo • cebolla • jitomates • cilantro • comino • aceite oliva • chile serrano (opcional) • aguacate • limón (opcional) • queso fresco, añejo, cotija o panela • sal

Salmón ahumado • jitomate bola • aguacate • ajo • perejil • aceite oliva • sal • aceitunas kalamata • limón • bagels o pan tostado necesario

pechuga • germinado de soya • cebollitas de cambray (5-6 piezas) • a 1 pimiento verde • salsa inglesa • jugo Maggi • agua • aceite de aguacate o el que prefieras • sal y pimienta

🤎 Chicharrones • 🤍 Crema fresca • 💚 Col • 🥕 Zanahoria • 💚 Colirrábano (aquí no encontré jícama, pero este da el gatazo • 🍅 Tomate • 🥒 Pepino • 🥑 Aguacate • 🧂 Sal • 🍋 Limón • 🤍 Queso blanco • 🌶️ Salsa Valentina

Lomo de cerdo entero • Miel picante • Mostaza • Ajo rallado o triturado (Puede ser deshidratado en flakes) • Salsa inglesa • Aceite de oliva • Paprika o Pimentón dulce • Tomillo seco • Romero seco • Sal y pimienta negra • Vino blanco • Sal Rosada Himalaya

pechuga de pollo sin piel y sin hueso • azúcar morena • sal • paprika • ajo en polvo • salsa de soya • salsa inglesa • aceite de oliva

papas Cambray • hojas cilantro • jugo de limón • cebolla • jugo Maggi • chile serrano • aceite de oliva • agua • sal para cocer las papas • sal y pimienta

queso Philadelphia • jamón serrano • jugo Maggi • Salsa inglesa • huevos • pan molido • aceite

Cheerios de la variedad sin azúcar o con poca azúcar • nueces de Castilla • almendras fileteadas • cacahuates • pepitas de calabaza • aceite de oliva La Española • salsa inglesa • sal sazonada • ajo en polvo

chile serrano • cilantro • ajo • soya • jugo maggie • salsa inglesa • salsa huichol • Pimienta • jugo de limón • camarón

pescado blanco (yo usé totoaba) • aceite de oliva • jugo de limón • semilla de cilantro • sal y pimienta • tomates verdes (tomatillos) • cilantro • cebolla morada • chile jalapeño • jugo de limón • aceite de oliva • salsa de soya •