Mix de pechuga de pollo y filete de pescado

Name: Mix de pechuga de pollo y filete de pescado
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 2 filetes pescado pequeños; 1 cebolla morada mediana; 3 ajíes cachucha; 3 dientes ajo; Condimentos en polvo al gusto (yo usé, ajo, cebolla, orégano, curry, sazonador de pollo y pimienta negra con cáscara de limón); al gusto Salsa soya; al gusto Salsa china; al gusto Salsa inglesa; 3 cucharadas aceite de oliva virgen; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

A veces en la cocina hay que experimentar. Hice esto y me salió espectacular, a mi esposa le encantó

Mix de pechuga de pollo y filete de pescado

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

A veces en la cocina hay que experimentar. Hice esto y me salió espectacular, a mi esposa le encantó

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1/2pechuga de pollo
2 filetespescado pequeños
1cebolla morada mediana
3ajíes cachucha
3 dientesajo
Condimentos en polvo al gusto (yo usé, ajo, cebolla, orégano, curry, sazonador de pollo y pimienta negra con cáscara de limón)
al gustoSalsa soya
al gustoSalsa china
al gustoSalsa inglesa
3 cucharadasaceite de oliva virgen
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos la pechuga y los filetes en fajitas finas.Les agregamos los condimentos en polvo al gusto y la sal. Los dejamos marinar por par de horas
2

Ponemos el aceite de oliva en el sartén y cuando esté caliente agregamos primero las fajitas de pechuga
3

Las salteamos bien y luego agregamos las de pescado. Seguimos salteando y agregamos las especias
4

Removemos y agregamos la pimienta.Yo usé este tipo de pimienta que viene mezclada con cáscara de limón
5

Agregamos la salsa inglesa, la china y la de soya. Todas al gusto. Cuando agreguen las salsas se baja el fuego a bien bajo y se cocina por 3 o 4 minutos
6

Listo. Se sorprenderán del sabor que toma esa combinación.
7

Yo la emplaté con ensalada mixta y arroz moro y cristianos.