Primavera

carne molida • macedonia de verduras • cebolla morada • ajo • ajíes cachucha • pasta de tomate • vino seco • agua o caldo • aceite • Sal

zanahoria medianas • champiñones en lata • maíz dulce • huevo duro (1 o 2 como desee) • Aderezo • Rebanda de Pan de Leche • Sofrito • ají cachuca rojo • ají cachucha verde • cebolla • ajo • Sal

cebollitas • pimentón dulce • gajo ajo • zucchini • zanahoria • huevo • Arroz • Sal y pimienta

mezcla de hojas verdes (lechuga, espinaca o tu favorita) • espárragos, cocidos al vapor y cortados en mitades • zanahoria rallada • fresas, cortadas en cubos • alverjas cocidas • rábanos, en rodajas finas • naranja, en gajos • jugo de naranja, 1 cucharadita de panela rallada (o endulzante de tu preferencia), 1 cucharadita de mostaza Dijon y sal y pimienta al gusto para preparar el aderezo

caldo de huesos • zanahorias grandes • nabo • lechuga pequeña • chícharos • espárragos • Aceite de coco para sofreír

Tortilla de harina • Zanahoria • de Col • Mantequilla • Harina • Agua

Arroz • Pimientos o pimentón rojo, naranja, amarillo y verde • Plátano verde

Hongos shiitake previamente hidratados (30 minutos) • Fideos blancos de soya previamente hidratados (30 minutos) • Jengibre picado • Zanahorias • Col • Cebollín picado • Ajo picado • Carne molida de cerdo • Salsa de soya • Azúcar • Huevo batido • Hojas de trigo orientales

arroz con hinojo (te dejo el enlace abajo) • atún • papel de arroz • salsa de soya • Limón

Calabaza cocida • Pepino 🥒 • Obleas de arroz 🍚 • Queso manchego • Papa 🥔 cocida • Zanahoria rallada cruda • lechuga • crema de cacahuate • soya • limón • mango 🥭

mangos • Jugo de 2 limones • azúcar • crema para batir • Duyas de distintas formas • Mangas

. Plátanos Machos • . Azúcar Morena • . Onzas de Queso Cotija • . Huevo • . Tequila • . Rompope • . Envolturas para Rollos Primavera • . Aceite Vegetal • . Azúcar • . Agua

arroz • agua • vegetales congelados • sal • ajo

leche de coco • crema para batir • grenetina • agua • azúcar • jugo de naranja • maicena • agua

hojas de harumaki • pechuga sin piel (puede ser bistec de res, camarones, etc) • frijol de soya • hongos shitake o champiñones • bambú bebé o jícama • apio • zanahorias • cebolla o cebollín picado • salsa de soya • aceite • sal (al gusto) • pimienta •

harina • agua • sal • huevo • cebolla • ajos • Sal • Pimienta • Salsa inglesa • zanahorias • de lechuga romana • carne molida de res •

ajos finamente picados • zanahorias cortadas en juliana • cebollas cortadas en cuadros grandes • repollo picado • coliflor rebanada • salsa de soya • aceite • tortillas de harina muy delgadas

pasta corta, como penne rigate • aceite de oliva • kale • zucchini grande • apio • tomate machacado • ajo grandes • tomillo fresco (o 1 cda de tomillo seco) • sal y pimienta • parmesano rallado

hojas para rollos de primavera • zanahorias en juliana fina • apio en juliana • calabacitas en juliana • col en rebanadas muy finas • cebollas de cambray picadas, blanco y verde • pollo deshebrado y picado • salsa de soya • vinagre de arroz • salsa de ostión • Jerez seco • aceite vegetal •

láminas para rollo primavera • zanahorias • calabacitas • nuez pecana • cebolla blanca • salsa de soya • pimienta • sake (o vino blanco) • espinaca • huevo • aceite de ajonjolí • aceite vegetal •

carne de puerco molida • pieles de arroz (tortillas) • cebolla grande finamente picada • zanahoria rallada finamente • hongos secos (previamente remojados en agua y cortados finamente) • noodles finos de arroz • camarón de pacotilla finamente picado • ajo finamente picados • carne de cangrejo o jaiba natural • sal • pimienta • ajo en polvo •

col rebanada finamente • cebolla finamente picada • zanahorias cortadas aproximadamente 5 cm. y en bastoncillos delgados • calabaza cortada aproximadamente 5 cm y en bastoncillos delgados • pedacito de jengibre finamente picado • champiñones rebanados (si hay frescos mejor) • jícama cortada aproximadamente 5 cm y en bastoncillos delgados • pimienta • fideos de arroz muy delgados • salsa de soya • azúcar • agua •

Nata ligera para cocinar de 200 ml • queso mozzarella • ajo triturados • pollo • zucchini • pimentón pequeño rojo • pimentón pequeño verde • cebolla • pechuga pequeña • maíz dulce • Brócoli mediano • pequeña de pasta rigatoni (puede ser penne) •

masa de tartaleta • crema pastelera sabor fresa • mousse de limón • coulis de manzana verde • merengue de naranja • café Dalgona con Nutella

para lumpias les daré la marca que use • zanahoria • de repollo blanco • jamón ahumado • ajo • Frijoles germinados en la misma proporción que el repollo • Aceite de vegetal • Aceite de sésamo

Carne de res. (para guisar) • Zanahoria • Güisquil • Cebolla • Brócoli • Salsa inglesa • Arroz precocido • Mora • Consomé de res • Requesón o queso • Salsa de soya