Cachapitas de arroz, plátano y vegetales, coronadas con queso

Name: Cachapitas de arroz, plátano y vegetales, coronadas con queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 tazas de arroz cocido; 1 zanahoria mediana rallada; 1 plátano maduro sancochado y triturado; 3 huevos batidos; 1/4 cebolla finamente picada; 1 tomate finamente picado; 1/4 pimentón picado; 1 manojo espinaca finamente picada; 1/4 taza de harina de trigo; 2 tazas de queso blanco llanero rallado; Sal y pimienta; Aceite de oliva

Lis @cook_4815087

Caracas, Venezuela

Es especial porque acabo de inventarla usando restos del almuerzo, alternativa fácil y sabrosa

Cachapitas de arroz, plátano y vegetales, coronadas con queso

Lis @cook_4815087

Caracas, Venezuela

Es especial porque acabo de inventarla usando restos del almuerzo, alternativa fácil y sabrosa

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Ingredientes

35 mnts

6 raciones

2tazas de arroz cocido
1zanahoria mediana rallada
1plátano maduro sancochado y triturado
3huevos batidos
1/4cebolla finamente picada
1tomate finamente picado
1/4pimentón picado
1 manojoespinaca finamente picada
1/4taza de harina de trigo
2tazas de queso blanco llanero rallado
Sal y pimienta
Aceite de oliva

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Paso a paso

35 mnts

1

En un sartén colocar 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreír el tomate, pimentón y cebolla hasta volverse sofrito
2

En un bowl colocar todos los ingredientes y mezclar.
3

En un budare o sartén previamente engrasado y caliente, tomar mezcla con cucharón sopero y formar las cachapitas, a fuego medio
4

Dorar por ambos lados durante 6 minutos cada una.
5

Servir y coronar con queso blanco llanero rallado

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Lis @cook_4815087

jueves, 01 de febrero de 2018 a las 02:46 AM

Caracas, Venezuela

Amante del buen comer...

Comentarios

Leonor Pérez Bello @cook_2667915

lunes, 19 de febrero de 2018 a las 08:31 PM

guao que sabrosas se ven infinitas gracias por las recetas que nos brindan tan sabrosas y fáciles a esta situación un millón de gracias, continúen dándonos luces para hacer estas maravillas

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