Rojas

Camarón fresco • mantequilla • Vino tinto, blanco, seco o vodka • Pimienta negra • Sal • ajo, opcional • Aceite

Para la masa • guineos • taro • mantequilla • azúcar blanca • sal • agua • Para el relleno • batata roja • leche en polvo • leche coco • azúcar blanca •

Agua de frijoles previamente cocidos • arroz • aceitunas 🫒 • beiko • corazones de pollo previamente cocidos • Maíz, zanahoria y guisantes • Pimienta, sal, comino, hoja de laurel al gusto • ají • Aceite a gusto

pollo (para extraer el caldo) • pomo de garbanzos (puedes cocerlos desde cero también) • maíz dulce (igualmente puedes cocerlos tú mism@) • papas (patatas) • guagüíes o malangas (tubérculos cubanos) • ají pimiento o morrón • cebollas moradas o rojas • Bijol o colorante alimentario • Puré de tomate • Aceite vegetal • Ajo, orégano, laurel, comino y pimienta (especias a gusto) • Harina, maicena u otro espesante (yo usé hash browns molidas) •

salsa de tomate • azúcar • sal • laurel • aceite de oliva • vinagre • ralladura de nuez moscada

Carne de cerdo magra y troceada • Sazones: ajo, cebolla, pimienta (yo usé roja). • Miel, salsa de soja, vinagre y salsa barbacoa a gusto • Pueden añadirse vegetales o frutas troceadas

masa de cerdo • ajo • aceite • limón • cebolla • ají • salsa de tomate • vino seco • maíz molido • agua • sal • pimienta

jitomates • ajo grande • chiles de árbol secos o al gusto • agua • orégano • sal

🇲🇽Al gusto chicharrón • 🇲🇽3 jitomates grandes 🍅🍅🍅

tomates verdes • chile de árbol (yo solo le puse 6 no queda tan picosa) • ajo🧄 • sal🧂

para la salsa • chiles guajillos • dientes de ajo • pizca de comino molido • pizca de clavo de olor molido • pizca de pimienta blanca molod • jitomates salader [rojo] • cebolla blanca • tazas de agua • Aceite [el necesario] • Sal [la necesaria] • Tortilla de maiz [recomendand la marca el comal, no se desbarata tan facil] considerando que no tengas tortillas especiales para enchiladas •

costilla de cerdo • laurel • sal 🧂 • jitomates 🍅🍅🍅🍅 • tomates verdes • ajo🧄 • árbol🌶🌶🌶🌶🌶 • cebolla 🧅 • papas medianas 🥔🥔🥔🥔 • aceite • agua 💦

Huevos • Jitomates rojos • Chiles cuachaleros • (ajustar al gusto) Chiles de árbol • y 1/2 piezas Cebolla • Ajo • Sal • y 1/2 cucharadas Maicena (fécula de maíz) • Aceite para freír

jitomates medianos 🍅🍅🍅🍅🍅 • chiles verdes 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 • tomates verdes • dientes de ajo grandes 🧄 • cebolla blanca 🧅 • sal 🧂

Pollo deshebrado • Cebolla picada finamente • Queso cotija desmoronado • chiles mirasol • Tortillas del día • Lechuga fileteada

jitomate maduro • huevos separados • consomé de pollo o sal • aceite

Chicharrón normal • Jitomate • (no pica) Chile mora seco • Cebolla • Ajo • Sal • Aceite vegetal • (para acompañar) Frijoles refritos • Cilantro

jitomates🍅🍅🍅🍅 • ajo🧄 • cebolla blanca 🧅 • huevos batidos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • sal 🧂 • knorrtomate,🍅 • agua natural 💦 • tortillas calientitas • 🇲🇽 para acompañarlo: al gusto frijoles fritos o de la olla

❤ bisteck de res • ❤ Jitomates 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 • ❤ dientes de ajo 🧄 • ❤ cebolla 🧅 • ❤ chile jalapeño 🌶 • ❤ sazonador para carne • tortillas de maíz calientitas🌽 • ❤ puedes acompañar con frijoles de la olla o fritos, con sopa de arroz blanca con elote o también spaghetti rojo etc.😋😋

❤ pasta de tornillo • ❤ puré de tomate de herdez • ❤ crema • ❤ chipotles • ❤ cebolla picada en cubos • ❤ aceite

organo • Sazón licuado verde u rojo • Pimentón de todo los colores • culantro goya • lata de habichuelas rojas • cebolla roja y 4 dientes de ajo • aventuras sin semilla y 1 cucharada de alcaparras • colorante amarillo

salsa roja cremosa • pz cebolla picada fino o en pluma • crema ácida • queso chihuahua/manchego/gouda del que se prefiera que gratine rallado o en rebanadas • tortillas fritas suaves (se calculan de 3 a 4 por persona) • pz pechuga de pollo cocida y deshebrada

jitomate • pz chile ancho • pz chile morita (opcional) • pz cebolla • pz diente de ajo • sazonador de pollo en polvo • crema ácida espesa • queso que gratine rallado (manchego, gouda, mozzarella, monterrey, chihuahua)

cebolla picada • mantequilla • chile dulce picado • ajo picados • carne molida • orégano seco • pimienta • consomé Maggi • Salsa inglesa • salsa Preggo tradicional o de preferencia • sal • agua •

jitomates 🍅🍅🍅🍅🍅 • ajo 🧄 • chiles verdes 🌶🌶🌶🌶🌶🌶 • chiles de árbol • sal • Knorr suiza • aceite

Chicharrón de Cerdo de 200 gr • Chiles dulces • tomates saladet • Cebolla blanca • puré de tomate tetrapack (210 gr) • sal • aceite • Agua

nopales en cuadritos cocidos • chuletas ahumadas • jitomates • chiles anchos • chile guajillo • cebolla grande o 1/2 mediana • ajo • aceite de aguacate • orégano • pimienta negra entera • comino • sal

chiles 🌶️ mirasol grandes • jitomates 🍅 • Sal de grano y pimienta molida • ajo 🧄 grandes

tomates • cebolla • ajo • chile guajillo • chiles de árbol • chiles serranos • chiles jalapeño