Suegra

Cazón en mi caso fue 1 kg 250 gr • Pimentón • Ají • Cebollín • Cebolla media cebolla • Sal 2 cucharaditas aproximadamente • Pimienta • Aceite onotado unos 70 ml aproximadamente • ajo

La masa: • manteca de cerdo • masa de maíz para tortillas • Royal • sal • caldo de pollo • Harina de maíz • El relleno: • pechuga entera • ajos • cebolla • Agua •

jitomates • ajo • comino • pimientas • orégano • agua • sal • pollo cocido • jitomate picado • cilantro • ajo en polvo • aceite •

carne molida (50 de pulpa y 50 de la normal) • mostaza • pimienta • comino • huevos • arroz • tomates • cebolla • ajo • cilantro • puré de tomate

falda de res (carne para deshebrar) • jitomates • aguacate • cebolla • queso cotija • orégano seco • sal • chiles chipotles picados o molidos

zanahorias • papas • calabacitas • chayotes • brócoli chico • carne molida • jitomates • ajos medianos • cebolla • sal

chiles mulatos o pasilla • chiles negros • ajo • ajonjolí • cacahuate • almendras • clavos de olor • pimienta gorda • pimienta negra • sal • aceite o manteca de cerdo • caldo de pollo

nopalitos • sal • aceite oliva • de 1 cebolla • chile pasilla • pimienta • orégano

pollo • pasta para mole • chocolate abuelita redondo • plátano macho (entre más maduro mejor) • cilantro • cebolla • ajos • sal

piernas de pollo • arroz • tomate • pimiento • cebolla • ajo • Azafrán o condimento con azafrán • Aceite • sal • zanahoria • chicharo congelado

nopales • carne molida • cebolla • jitomates • frijoles ranch style • Sal • Pimienta • knorr suiza

duraznos en almíbar • leche condensada • Leche • agua • Grenetina • azúcar • vainilla • nuez picada • yema de huevo • twist de cáscara de naranja

harina de maíz (tu preferida) • queso asadero o oaxaca • guiso de huevo (opcional) • frijoles refritos • caldo de pollo • sal • Salsa de aguacate (está en mis recetas)

Carne de pollo desebradas • queso quesadilla rallado( o oaxaca desebrado) • tomatillos sin cascara y enjuagados • Cebolla mediana finamente picada • media crema • pequeno de cilantro • Ajo machacado • comino entero • Chiles Anaheim enjuagados • Fecula de maiz • Aceite de maiz • Tortillas de maiz •

zapallitos • cebolla • aji ( pimiento) • ajo • huevos • albahaca picadita • con leche • queso rallado • sal y pimienta • aceite

caldo de pollo (bajo en sodio) • manteca (mantequilla) • pancetta picada • chorizo italiano picante (sin la envoltura) • cebolla picada • aji o pimiento morron picado • champiñones picados • sal • pimienta • arroz Arborio o de grano mediano • vino blanco seco • perejil italiano picadito •

Pollo deshuesado • Jamón cocido • Mozzarella • Queso de máquina • lata Morrón en lata • Aceitunas verdes • a gusto Sal • a gusto Pimienta • cantidad generosa Jugo de limón • a gusto Orégano • Mostaza

Calabaza • AOVE para freír • ajo • pan • de comino molido • Orégano • de vinagre • Sal y pimienta • agua

Tomate • Pimiento verde cortado pequeñito • Pimiento rojo cortado pequeñito • cebolla cortada pequeña • Naranja cortada a cuartos • grMigas de Bacalao desalado • Sal • aove • Vinagre

arroz • tomate frito • ajo • laurel • agua • ajo • aceite • Arroz cocido

pan • ajo • avellanas tostadas • Sobras de carne deshuesado (pollo asado, cocido, estofado…) • cebolla • tomates rallados • bote de lentejas

carne de cerdo –ragout- • cebolla • zanahorias • ajo • vino fino • sal y aceite • 👉Condimentos: • cucharadita: pimienta, clavo molido, cúrcuma • cucharada: orégano, anís en grano, 1 manojito de cilantro • guindillas y sal

tapa pascualina • huevos • cebolla • arvejas • choclo • queso fresco • jamón • queso de máquina • Sal y condimentos

patatas (peso peladas) • acelgas 1 man • cebolletas • huevos grandes • queso fresco • queso Gorgonzola • ralladura de 1 limón • aceite de oliva • sal • pimienta negra recién molida

spaghetti al huevo • tomate orlando • salchichas frescas • vino blanco • cebolla • ajo • laurel • Sal • Azúcar