Tapas masa

Harina • Sal • Materia grasa (puede ser manteca de cerdo o vacuna, o mantequilla) • Agua (tibia)

harina • agua tibia • sal • aceite vegetal/oliva • levadura seca

entraña cocida • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • aceite en aerosol • ajo • aceitunas o al gusto • huevos duros • pimentón o paprika • comino • pasta de tomate (opcional) • tapas para empanadas •

agua • harina fuerte • leche en polvo • aceite de oliva • sal • azúcar • levadura en polvo • pimienta • queso mozzarella • jamón • tomates maduros • ajo •

manteca • azúcar • huevos • vainilla • harina • fécula (almidón) de maíz • polvo de hornear • moldes desmontables exactamente iguales de 20 cm de diámetro • crema de leche • frutillas (que sean todas IGUALES de tamaño) • azúcar impalpable a gusto • queso crema (tipo Philadelphia) •

Para el relleno: • cebollas dulces grandes finamente picadas • aceite de oliva • ricota • espinaca fresca hervida o espinca congelada picada • quesos estilo italiano finamente picado • queso parmesano rallado • huevos • de cucharadita de pimienta blanca • Otros Ingredientes: • relleno de tres quesos y espinaca • discos/tapas para empanadas de copetin (8 cm de diámetro)

zapallitos verdes • cebolla • morrón rojo • morrón verde • apio • laurel fresco • c/n. vino blanco desglasar • puré de tomates • queso cuartirolo • c/n. aceite de girasol, orégano, 2 semillas de cardamomo • ají molido, comino, sal y pimienta • Empaste: •

tapas de empanadas para horno • Para el relleno: • Zapallitos medianos • berenjenas medianas • calabaza • cebollas cortadas en rodajas • Queso azul a discreción cortado bien chiquito • chico de queso blanco untable • queso sardo • generosa de queso mantecoso por tarteleta • Jengibre a gusto (no mucho, su sabor es muy invasivo) • Sal, pimienta y orégano •

low sodio espinacas o medio que espinacas cocidas • ricotta bajo en grasa • queso mozzarella • huevos hervidos • y media de papas horneadas picadas • tapas de harina de hojaldre

Masa: • tapas para lasagna • Relleno: • carne picada • espinaca • cebollas • morrón rojo • morrón verde • sal • pimienta • provenzal • ají molido •

pechugas de pollo medianas cortadas en cubos • cebolla picada • salsa de tomate • papas cortadas en cubos • champignones en láminas • morrón rojo en Juliana • vino blanco • perejil picado • aceite de olive • tapas de empanada hojaldrada • sal y pimienta

manzanas Granny Smith, sin semillas, peladas y cortadas en trozos de ½ " por pieza (alrededor de 6 tazas) • Jugo de Limón GOYA® • Piloncillo GOYA® (8 oz.) picado en trozos, alrededor de 1 taza o 1 taza de azúcar morena • cdta.de clavo molido • azucar y 1 pkg. (11.6 oz.) Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®, descongelar y tambien Harina de trigo, para desplegar la masa • huevo, mezclado con 2 cucharaditas de agua y batido

maíz tostado • jengibre • anís • agua • tapas de dulce de rapadura • piñón blanco

tapa de tarta para horno comprada (si fuera posible, cuadradas, pero se puede con tapas redondas) • manzanas verdes muy finitas o cortadas con pela papas • azúcar cantidad necesaria • pan de manteca o mantequilla • crema batida

tapas para empanadas de verdura • pan rallado • queso mozzarella • salsa de tomate • sal y pimienta a gusto • orégano a gusto • cebolla

harina (mitad integral y mitad 000) • grasa (usé porcina) • agua caliente • sal

harina 0000 • grasa, manteca o margarina • sal • agua caliente

harina, puede ser la que mejor manejes o tengas a mano • agua • sal • ajo (opcional) • chorin de aceite /grasa o manteca

harina 000 o 0000 • grasa vacuna (se puede reemplazar por 40 gr de aceite de girasol) • agua tibia • sal (a gusto)

harina común • grasa vacuna o cerdo • agua tibia • sal

Harina leudante • Harina integral • Agua tibia • a gusto Sal • Aceite

harina de trigo • agua tibia • sal • grasa

Harina • grasa vacuna o margarina • Salar a gusto • Agua necesaria

semilla de chía • harina de garbanzo • harina de almendra (opcional) • agua • sal

tapas de empanadas sabor calabaza • espinaca congelada • salsa blanca en polvo • leche fría • queso mozzarella • sal, y una cucharada de pimienta • pan rallado

PREMEZCLA DOÑA PACHA • leche en polvo • sal • azúcar • polvo de hornear • huevo • vinagre • aceite • Agua